Так історично склалося, що картопля головний овоч на нашому столі і на території України його вирощують повсюдно. Пізні сорти картоплі найбільше підходять фермерам і аграрним компаніям для культивування в промислових масштабах. Його також вирощують і в домашніх господарствах, але набагато рідше сортів раннього терміну дозрівання.

Характеристика пізніх сортів картоплі

Пізні сорти картоплі поділяються на: середньопізні і пізньостиглі.

Залежно від регіону у середньопізніх сортів вегетаційний період становить 95-110 днів з моменту появи сходів. Пізньостиглі сорти картоплі мають вегетаційний період в 120 і більше днів.

Середньопізні і пізньостиглі сорти картоплі мають однакові особливості.

  • Довгий період вегетації сприяє більш високій врожайності.
  • Сухі речовини, крохмаль, вуглеводи і білок в бульбах таких сортів містяться в значній кількості, що покращує смакові якості картоплі.
  • Вміст крохмалю в таких бульбах становить від 12 до 20%, тобто картопля добре розварюється і разом з тим зберігає форму в готових стравах.
  • Поворотні заморозки навесні не несуть суттєвої загрози, тому як посаджені бульби не встигнуть ще пустити паростки на поверхню.
  • Збирання бульб проводять тільки в суху погоду. У дощову погоду на бульбах залишається земля, а значить вони не можуть тривалий час зберігатися.
  • Бульби підходять для механічного збору і транспортування.
  • Средньопізні і пізньостиглі сорти картоплі мають найкращі показники лежкости. При правильних умов зберігання вони не втрачають товарний вигляд і смакові якості практично до наступного літа.

Агротехніка пізніх сортів

Перед початком посадки картоплі перш за все необхідно визначитися з місцем для культивування. Не рекомендується висаджувати бульби на площах, де раніше росли пасльонові. Після цих культур в грунті можуть залишитися шкідливі комахи і збудники хвороб картоплі. Також не рекомендуються поля, де раніше росли багаторічні трави. На таких землях картопля, швидше за все, буде пошкоджена проволочником і іншими комахами. Хороші попередники для вирощування картоплі - озима пшениця і ячмінь.

Звичайно, на ділянках невеликої площі, де немає можливості дотримуватися періодичного режиму між посадками різних культур, картопля кілька років поспіль вирощується на одному і тому ж місці. В такому випадку необхідно строго стежити за станом і складом грунту, дотримуватися всіх агротехнічних прийомів по підгодівлі, щоб максимально підвищити захист картоплі від несприятливих факторів.

Бульби висаджують на глибину 10-12 см при температурі грунту вище плюс 7-8 градусів.

Підгортання починають проводити, як тільки сходи стануть висотою 15-20 см. Наступне підгортання проводять через тиждень. Третє підгортання проводять як тільки бадилля в міжряддях почне замикатися.

Поливи проводять з періодичністю в 10 днів, починаючи з фази бутонізації.

Картопля середньопізніх і пізніх сортів, як втім і ранніх і середньоранніх, на жаль, з тих видів овочевих культур, які дуже сильно залежать від догляду і сприятливих кліматичних умов. У неї слабкий захист від різних шкідників і всіляких вірусних, бактеріальних і грибкових захворювань. Тому, крім того, що слід підбирати сорти з добрим імунітетом і стійкістю до захворювань, необхідно регулярно проводити обробки кущів з метою профілактики відповідними спеціальними засобами. Інакше на гідний врожай можна не розраховувати.

Картопля відрізняється високими показниками виносу поживних речовин з грунту, тому збагачення грунту підгодівлею обов'язково. Пізні сорти картоплі добре відгукуються на підживлення як органічними, так і мінеральними добривами.

Готовність картоплі до викопування визначають по пожовтінню і в'яненню бадилля. Хоча є сорти, які залишаються з зеленим бадиллям до повної зрілості бульб.

Приблизно за 10 днів до викопування картоплі скошують бадилля на висоті 10 см і видаляють бур'яни.

Кращі пізні сорти картоплі у магазині МегаСад

Кожен з пізніх сортів має свої особливості і при виборі сорту слід уважно вивчити інструкцію виробника насіннєвого матеріалу про характеристики, агротехніці і схильності або стійкості до різних захворювань.

  • Пікассо - один з найпопулярніших сортів в Україні. Національний стандарт за смаковими якостями. Середньопізній сорт голландської селекції столового призначення. Вегетаційний період 105-120 днів, сорт високоврожайний, який утворює до 16 бульб. Бульби округлі, шкірка жовтого кольору з вираженими дрібними вічками рожевого кольору, на зрізі світло-кремові. Добре переносить посуху і спеку, але вимогливий до підживлення. Сорт стійкий до парші та фітофторозу бульб, але нестійкий до фітофторозу бадилля.
  • Коннект - середньопізній сорт голландської селекції з періодом дозрівання 90-110 днів. Сорт високоврожайний, який утворює до 18 бульб жовтого забарвлення і світло-жовтою м'якоттю. Має добру стійкість до збудників раку, парші, фітофторозу, скручування листя.
  • Мелоді - середньопізній, столовий сорт голландської селекції. Період повного дозрівання 115-120 днів. Сорт врожайний, під кущем утворює до 11 бульб овальної форми з гладкою жовтою шкіркою і жовтою м'якоттю. Добра стійкість до раку, нематоди, мозаїці. Стійкість до фітофторозу бульб і бадилля середня.