Саджанці винного винограду

Як садити винний виноград?

Висаджувати винний виноград можна ранньою весною або восени, до настання перших заморозків. Розміри посадкової ями - близько 70 см, попередньо рекомендується внести добрива і добре розпушити землю. Після посадки саджанець поливають і мульчують пристовбурні кола для збереження вологості.

Як обрізати винний виноград?

Винні сорти винограду підрізають з метою видалення пошкоджених і сухих стебел. Пагони вкорочують для більш швидкого дозрівання лози. У період плодоношення можна видаляти листя навколо грон для забезпечення ягід сонячним світлом.

Коли збирати винний виноград?

Термін збору врожаю залежить від сорту винограду. Крім цього, винороби враховують смакові якості майбутнього напою - більш ранній збір надає вину легкої кислинки. Повністю дозрілі ягоди насичують продукт великою кількістю цукру.

Як визначити зрілість винного винограду?

Повністю визрілі ягоди винного винограду мають майже прозору тонку шкірку, соковиту і солодку м'якоть. 

Чим відрізняється виноград винний від столового?

Винні сорти винограду більш соковиті та мають більшу кількість цукру. Візуально відрізнити види саджанців неможливо, тому купувати посадковий матеріал краще у продавців, яким довіряєте. Купити саджанці винних сортів винограду гарантованої якості в магазині Мегасад можна з доставкою Новою або Укрпоштою до Києва, Малина, Харкова, Миколаєва, Одеси, Херсона, Дніпра, Сум, Запоріжжя, Переяслав-Хмельницького, Черкас, Дубно, Херсона, Львова, Житомира, Вінниці, Кривого Рогу, Луцька та інших міст України.

Столові сорти винограду використовують для вживання у свіжому вигляді, без смачного й ароматного десерту садівники не уявляють собі свято. Технічні види винограду незамінні при виробництві коньяків, соків та вин. Домашні та промислові винороби постійно експериментують, створюючи унікальні смакові поєднання напоїв. Купити винний виноград можна з доставкою поштою, а рецептів домашнього вина безліч, тож, вирощуючи ягоди на своїй ділянці, можна придбати хобі на все життя.

Саджанці винного винограду - відмінність від столових сортів

Плодова ліана зовні мало відрізняється залежно від виду. Столові сорти винограду відрізняються хімічним складом ягід і вмістом цукру - у технічних і винних видах відсоток насичення цукрами може становити до 80%. Винний виноград має більш тонку шкірку і соковиту м'якоть. Сорти для виробництва алкогольних виробів відрізняються розмірами грон - відносно невеликі за величиною ягоди винограду винних видів розташовані дуже щільно, а самі грона зазвичай не перевищують 400-500 грамів. 

Винні сорти винограду

Винний виноград вибирають залежно від терміну дозрівання. для південних регіонів України підходять будь-які, для північних купувати варто ранні і надранні морозостійкі сорти. За смаковими якостями винограду для технічних цілей у промисловому і домашньому застосуванні виділяють:

• Сапераві - вид винного винограду родом із Грузії з темними ягодами і присмаком ожини, смородини і вишні;
• Ізабелла - темно-синій невеликий виноград, який знайшов застосування при виробництві ординарних коньяків і вин;
• Шардоне - світло-зелений вид винограду з ялівцевим ароматом;
• Аліготе - виноград зі світло-зеленими плодами, покритими невеликими коричневими плямами;
• Совіньйон - сині ягоди цього винограду мають терпкуватий смак смородини.

Залежно від технології, винний виноград різних видів використовується у виробництві червоних, білих, ординарних, сухих або напівсолодких вин. З ягід роблять натуральний оцет, соки та сухофрукти. Популярні сорти винного винограду:

• Рислінг;
• Соляріс;
• Ла Кресент;
• Мускат Голодрігі;
• Йоханнітер;
• Лівадійський чорний;
• Мускат білий.

У каталозі інтернет-магазину Megasad можна вибрати і купити винний виноград поштою необхідного сорту. В наявності саджанці популярних видів з фото і описом. Ціна посадкового матеріалу становить від 89 грн.

Винний виноград - правила і терміни посадки

Виноград винних сортів менш вибагливий, ніж столовий. Висаджувати саджанці краще ранньою весною, після того, як пройдуть поворотні заморозки і настане стабільне тепло. При осінній посадці процес необхідно здійснювати за 3-4 тижні до холодів, щоб виноград встиг прижитися й адаптуватися. 
Оптимальний розмір посадкової лунки - 70 х 70 або 80 х 80 см. Відстань між рослинами при груповій посадці становить не менше 1,6 метра. Для ліани слід заздалегідь подбати про міцну і надійну опору або шпалеру. 
Саджанці розташовують в ямі рівно, коріння розправляють, добре проливають і присипають родючою землею. Пристовбурне коло можна замульчувати для збереження вологості.

Правила догляду за виноградом

Для всіх без винятку видів і сортів винограду для посадки необхідні добре освітлені місця. Ягоди дозрівають на сонці, з цієї причини для вирощування вибирають відкриті ділянки саду. Основні правила догляду за винним виноградом:

• Грунт. Склад може бути будь-який, але краще, якщо це буде суміш торфу, перегною і садової землі.
• Добрива. При посадці в лунку вносять калійні та фосфорні підживлення, у міру зростання саджанці не потребують постійного удобрення.
• Поливи. На відміну від столового винограду винному необхідна достатня вологість. Поливати рослини варто регулярно, особливо в разі відсутності дощів.
• Обрізка. Обрізка винного винограду навесні проводиться з метою санітарного очищення лози. У цей час прибираються сухі та пошкоджені пагони. Восени багато садівників рекомендують видаляти не визрілі стебла лози, щоб уникнути їх пошкодження заморозками.
• Підготовка до зими. Морозостійкість винограду залежить від сорту, проте молоді саджанці, незалежно від виду, краще захищати на зиму синтетичним або натуральним покривним матеріалом.

Хвороби та шкідники винограду

Виноград є рослиною, яку полюбляють атакувати грибкові захворювання. Для профілактики їхньої появи варто подбати про дренажний шар, який запобігатиме застою вологи, особливо в холодну пору року. Обробку з метою профілактики здійснюють до початку вегетації, ранньою весною та впродовж літа. Використовувати можна як звичайні фунгіциди, так і комплексні препарати для боротьби зі шкідниками рослин.