Маточні бульби батату

Де можна купити бульби батату?

Купити бульби батату в Україні оптом чи вроздріб можна в інтернет магазині МегаСад. В асортименті якісні саджанці та насіння з доставкою Новою Поштою, УкрПоштою або обраною вами іншою транспортною компанією в будь-яке місто України – Київ, Харків, Одесу, Дніпро, Запоріжжя, Черкаси, Херсон, Львів, Вінницю, Кривий Ріг та ін.
Ціна залежить від фасування, сорту, виду та кількості кг в упаковці.

Як проростити насіння батату?

Знезаражене насіння батату замочують у теплій воді терміном на 24-48 годин, потім висівають у родючий та пухкий грунт на глибину 1,5-2 см. Насіння батату купити можна в інтернет-магазині МегаСад.

Як посадити насіння батата?

Насіння батату висаджують у горщики або касети у лютому-березні. Глибина сівби від 1,5 до 2 см. Посіви злегка утрамбовують, добре поливають і накривають плівкою до появи перших паростків. Розсада проростає за наявністю температури 18-22°C.

Як зберігати бульби батату?

Для зберігання бульб солодкої картоплі оптимальні прохолодні приміщення, з температурним режимом 15-18 ° C та невисокою вологістю. У разі порушення режимів бульби можуть прорости або згнити.

Для нашої території батат – культура все ще екзотична. Хоча ті, хто випробував коренеплід, стають його шанувальниками з перших років посадки. Батьківщиною батата вважається Колумбія, саме там налічується величезна кількість сортів дивовижного овоча сімейства берункових. Солодка картопля, кумара - це все назви батата. Виростити його зовсім нескладно, а користь можна отримати велику.

Батат – чим цікавий

У природі солодка картопля - кучерява ліана. При невеликій висоті, в 18-20 см, має довгі, повзучі і розгалужені стебла. Іноді вони зростають до 5 метрів.
Насправді бульби його - це бічні частини коренів рослини, що розрослися. Мають подовжену, овальну, округлу або циліндричну форму. Найчастіше батат бульба невизначеної форми, а за вагою може досягати рекордних показників – зустрічаються коренеплоди до 10 кг.

Користь батату

Незвичайна рослина на городах зустрічається поки не так вже й часто, хоча бульби батата ні з чим не можна порівняти за своєю користю та складом. У м'якоті батата присутні волокна, які не перетравлюються в шлунку, отже, виходять з організму, захопивши всі шлаки і токсини.
Вітамін А, В, С, бета-каротин, фосфор, кальцій, залізо та мінеральні солі – лише деякі з корисних речовин, що містяться в екзотичному коренеплоді.
Лікарі стверджують, що вживання батату підвищує опірність організму до хвороб та збільшує кількість необхідного колагену. Навіть у косметології батат знайшов застосування - він чудово справляється з пігментацією, вугровим висипом і мімічними зморшками.

Види та сорти батату

Незважаючи на назву, насправді з картоплею батат нічого спільного не має. Належить він до сімейства берункових і роду Іпомея. Культивуватися в Україні почав лише нещодавно, але дуже швидко набуває популярності серед садівників.
Вага бульб батата може змінюватись від 200 г до 3 кг! А м'якоть буває різних відтінків:

• кремова;
• помаранчева;
• жовта;
• червона;
• рожева.

Смакові відмінності бульб батату обумовлені його сортами:

1. Десертні сорти. Відрізняються солодким смаком, що нагадує банан, моркву, гарбуз або навіть диню. Використовується для приготування десертів.
2. Овочеві - мають присмак злегка підмороженої картоплі, менш солодкі, ніж десертні і застосовуються для других страв. Їх запікають, смажать чи відварюють.
3. Кормові сорти чудово підходять для добавок до раціону харчування худобі.

З бульбами зрозуміло, а чи знаєте ви про те, що ця унікальна рослина використовується практично повністю? Його листя, вимочені або приварені, додають у салати, а подрібнені обсмажені зернини йдуть у каву.

Вирощування батату

Вирощувати батат нескладно. Важливо лише пам'ятати, що ця рослина прийшла до нас із тропіків, а отже теплолюбна. Зазвичай використовують три способи його посадки:

1. Посадка бульб. Як виростити батат із бульби? Отримані маткові бульби починають висаджувати в ящики розсади в січні-лютому. Грунт готують пухкий, з перегною, землі та піску в рівних частинах. Бульби вміщують на глибину 3-5 см і поливають. Після утворення на паростках 5-6 міжвузлів пагони обрізають і пересаджують для подальшого зростання. У грунт розсаду переносять при температурі навколишнього середовища не нижче 20°C.
2. Посів насіння. Куплене насіння висівають у той же час, що й бульби. Заглиблюються воно у родючий грунт на 1,5-2 см і для кращого пророщування покривається плівкою. Для прискорення цього процесу перед посівом можна замочити насіння на 24-48 годин у теплій воді. Паростки, що з'явилися, вирощують до перенесення у відкритий грунт. Зазвичай на той час вони досягають висоти 15 см і мають 5-6 міжвузлів.
3. Живцювання. Паростки на бульбах батату - це і є живці. Вони й висаджуються у землю. З однієї бульби, таким чином, можна отримати до десятка живців.

Купити насіння батату в Україні нескладно, важливо вибирати надійних, перевірених продавців, які можуть надати гарантії на посадковий матеріал.
Незважаючи на своє тропічне походження, батат чудово адаптований для культивування у нашій кліматичній зоні. Основні вимоги щодо догляду за ним мало чим відрізняються від інших овочевих культур. Так що за невеликих зусиль можна отримати непоганий урожай. Для цього рослини необхідні:

• температура повітря - в межах від 20 до 30 ° C, при меншій бульбі виростуть, але будуть невеликими;
• полив - застою води батат не любить, тому слід просто підтримувати оптимальний рівень вологості грунту, не допускаючи пересихання;
• місце посадки – краще сонячне, захищене від холодних вітрів;
• грунт - добре розпушений і удобрений суперфосфатом, перегноєм або калійними добривами;
• схема посадки - 30 см між рослинами, хоча сильно кучеряві сорти садівники висаджують із розрахунку 70х70 см.

Агротехніка звичайна, багато зусиль не потребує. Цей чудовий коренеплід зовсім не цікавий колорадському жуку, тому на цьому етапі можна заощадити сили!
Найскладніше при вирощуванні батату – знайти якісний посадковий матеріал. Маточні бульби батату або насіння – вибір за вами. З будь-якого питання можна отримати консультацію фахівців МегаСад щодня з 10.00 до 18.00.
Купити батат на посадку можна поштою у нашому інтернет-магазині.

Як зберігати бульби батата

Після того, як батоги рослини пожовтіли, коренеплід готовий до викопування. Сортування допоможе вибрати тверді цілі бульби, придатні для зберігання. Вони повинні бути сухі, тверді та важкі, без пошкоджень та плям.
Для зберігання підходять прохолодні та сухі приміщення з температурою 15-20°C. За більш високих температур батат може проростати. Необхідна хороша вентиляція - за таких умов батат добре зберігається протягом декількох місяців.
Порада: зберігання батату з яблуками запобігає появі гнилі на бульбах. Навіть якщо вони проросли, їх сміливо можна вживати – цим батат вигідно відрізняється від картоплі.