Графік роботи:

Пн-Нд:10:00–18:00

0
Мій кошик

Шовковиця

... Або китайська Тута добре прижилася і в країнах Середземномор'я, і ​​в Закавказзі, і у нас, в Україні. І всюди вона впевнено розвивається і плодоносить, як в садах, так і в дикій природі. У нашій країні росте кілька сортів шовковичного дерева і у всіх у них плодючість висока, а крона красива з акуратною формою. Є у шовковиці й інші достоїнства.

Плюси і мінуси

На відміну від країн Закавказзя, в Україні шовковиці гаї відсутні, але ... І на теплому Півдні, і на суворому взимку Північному сході нашої країни це дерево відчуває себе привільно на вулицях, у дворах і захисних насадженнях (лісосмугах). Завдяки спочатку високої живучості дерева шовковиця саджанці з «МегаСаду» вимагають мінімального догляду.
Шовковиця має щорічний рясний врожай солодких або кисло-солодких ягід, в залежності від сорту. І всі сорти тутового дерева мають гарну крону і приємний, зелений колір листя. Словом, гідність шовковиці - це:

  • Висока врожайність
  • Невибагливість
  • Естетичність.

Свій гарний зовнішній вигляд тута набуває пізніше всіх дерев - її крона стоїть «голою» до останнього тижня квітня і навіть початок травня. І за таку довгу зимову сплячку шовковицю нерідко критикують.
Врожай з шовковиці краще знімати струшуючи плоди на тканину, попередньо розстелену під деревом. Оскільки ягоди легкі, то при падінні не пошкоджуються. По-друге, знімаючи їх з дерева вручну, Ви, так чи інакше, будете струшувати гілки, що призводить до обпадання стиглих ягід. По-третє, ягоди достигають не всі разом, а порціями так, що в процесі збору є ризик набрати нестиглих плодів.
Плоди шовковиці приємні на смак і корисні, як в свіжому вигляді, так і після обробки. Продукти переробки тутових ягід - це:

  • Варення та джеми
  • Вина і міцні напої
  • Соки та нектари
  • Сиропи і холодні напої
  • Солодкі соуси
  • Начинка або наповнювач для випічки.

Тута - родичка фіги (смоковниці, інжиру) і плоди її білого сорту за смаком трохи нагадують цей екзотичний фрукт. Правда, багато хто критикує білу шовковицю за приторно-солодкий смак.
Чорні сорти дарують багатший, кисло-солодкий смак, але ... Ці ягоди критикують за стійкий фіолетово-синій пігмент, який забруднює одяг так, що не відіпрати. Навіть руки від шовковиці відмити проблематично - потрібен кислий ополіскувач, наприклад, розчин оцту, але він далеко не завжди під рукою. До речі, «вимити» руки від шовковиці допоможе кислуватий плід або його сік - це, наприклад, вишня, незріла слива, яблуко або червона смородина.

Специфіка вирощування

Всі сорти шовковиці, представлені в Інтернет-магазині «МегаСад», виведені в результаті природної селекції (без генетичної модифікації), спеціально для вирощування в садах. І у білих, і чорних сортів висока врожайність, стійкість до холоду і посухи. Разом з тим, вони виростають і рясно плодоносять на тих же грунтах, що і звичайна тута.
Шовковиця - рослина світлолюбна, тому вибирайте ділянку, освітлену сонцем протягом, як мінімум, половини світлого часу доби. Склад грунту може бути середньої або нижче середньої щільності (супісок, суглинок, сірий лісовий грунт), але обов'язково родючим. Для забезпечення стабільно високої врожайності необхідні наступні умови:

  • Глибина посадкової лунки - від 70-и до 100 см; ширина - на 30 - 40 см більше кореневої системи
  • Добриво лунки органікою (вистачає і 1 відра перегною) перед посадкою
  • Регулярна підживлення органічними добривами 1 - 2 рази в рік
  • Хімічні добрива (азотні, калійні і фосфорні) застосовуються лише в міру необхідності
  • Розпушування грунту навколо стовбура навесні або в міру необхідності
  • Покриття стовбура вапняним або вапняно-купоросним розчином - навесні або в міру необхідності
  • Захист від морозу і додатковий полив (1 раз в тиждень) саджанців необхідні лише в перші роки після посадки.

Практика показує, що в умовах помірного клімату (більшість регіонів України) доросла шовковиця додаткового поливу не потребує.
Обрізання більше необхідно для позбавлення від сухих гілок і зручності збору ягід, ніж для формування крони. Тобто, для дорослого дерева застосовується лише у міру загущування крони.
І звичайні, і селекційні сорти мають високу стійкість до бактеріальних і грибкових інфекцій. З комах шовковиці шкодить лише тутовий шовкопряд, але такий сьогодні зустрічається рідко, і в основному, на українському Півдні і в Закарпатті.
З усіх додаткових питань Ви можете звертатися до наших садівників. Консультації по телефону надаються безкоштовно, кожен робочий день.
Купити саджанці шовковиці в Інтернет-магазині «МегаСад» Ви можете і самовивозом, і з доставкою силами «Нової пошти», «Укрпошти» або іншої транспортної компанії.

Вгору