Обрізка винограду — це мистецтво, яке вимагає базових знань біологічних особливостей рослини та врахування регіональних кліматичних умов. Правильно проведена обрізка стає не тільки запорукою акуратного вигляду ліани, а й рясного врожаю, здоров'я куща та його довголіття. Коли потрібно обрізати виноград, як проводити процедуру і чи відрізняється весняна стрижка від осінньої, розкажуть наші експерти. 

Для чого обрізають виноград

Стрижка винограду необхідна для правильного розвитку чагарнику. Без обрізки на ліані утворюється безліч слабких і тонких пагонів, які відбирають у винограду силу. Крім цього, відсутність формування рано чи пізно призводить до того, що розмір грон зменшується, псується їхня форма. 
Без правильної обрізки ягоди на винограді гірше дозрівають, а отже, врожайність знижується. Ну й остання причина приступити до стрижки — профілактика захворювань. Погана аерація куща внаслідок загущення стає причиною розвитку грибкових інфекцій, а вже вони зі свого боку здатні погубити всю лозу. 

Коли обрізають виноград

Як і більшість плодових рослин, винограду необхідні передвегатаційна і передзимова обрізка. Кожна має свої особливості та правила, тож варто детально розібратися з кожною з них. Коли краще обрізати виноград, восени чи навесні, залежатиме, зокрема, від мети, яку ви переслідуєте. 

Обрізка восени

Однозначної відповіді на запитання, коли обрізати виноград восени, немає. Першим етапом стає період через 3 тижні після того, як зібрано врожай. Другим — час після листопаду, коли виноград переходить у стан спокою. 

Коли краще стригти кардинально: після того, як почнуться перші заморозки, але до настання стійких холодів. 
Мета: видалити пагони, що відплодоносили, підготувати кущ до зими і сформувати плодові ланки на наступний рік. 
Важливо: обрізати тільки дозрілу лозу, оскільки недозрілі пагони можуть підмерзнути.

Весняна обрізка

Виконується до початку сокоруху, в той час, коли бруньки ще не прокинулися. Орієнтуванням може стати час першого тепла, відразу після того, як мине загроза заморозків, як денних, так і нічних. Сприятливий момент настає за денного стабільного потепління вище +5°С. Для більшості регіонів такі показники характерні в березні-квітні. 
Якщо посаджений сорт винограду укривний, то процедуру проводять відразу після того, як знімається захисний матеріал. Для стрижки вибирають найбільш сонячний і тихий день, без вітру й опадів. 

Мета весняної обрізки: видалити всі пошкоджені, підмерзлі за зиму й ослаблені пагони, а також відкоригувати форму ліани. 
Важливо: обрізка навесні виконується в мінімальному обсязі, оскільки видалення великої кількості пагонів може стати причиною рясного виділення соку, яке часто називають «плачем винограду». Перевищення норми стрижки може сильно послабити рослину.

Коригувальна обрізка влітку

Коли можна стригти: протягом вегетаційного періоду, починаючи з травня до кінця вересня. 
Мета: проріджування габітусу для кращого провітрювання і полегшення доступу сонячних променів, обрізка пасинків, карбування молодих пагонів. 
Важливо: літня обрізка обов'язкова, оскільки допомагає тримати під контролем ріст стебел, запобігає загущенню винограду і сприятлива для кращого дозрівання ягід.

Як правильно обрізати виноград

Правильна обрізка винограду стає запорукою його здоров'я і рясного врожаю. Алгоритм проведення стрижки залежить від мети і часу проведення. Наприклад, при формуванні куща під час обрізки в перші роки після посадки формуються «рукава» і штамб. Весняна обрізка проводиться з урахуванням особливостей біології сорту. Розрізняють кілька типів стрижки залежно від кількості бруньок, які залишають на пагоні:

  • коротка — до 4 (використовується зазвичай на молодих рослинах для стимулювання росту стебел);
  • середня — 5-10 (найбільш поширена для формування куща);
  • довга — понад 10 (рідко використовується, в основному для надання форми вигину або дуги на відводках).

Основні правила обрізки

  • Щоб не нашкодити винограду, використовуйте тільки гострі та чисті інструменти.
  • Усі зрізи виконуйте під прямим кутом. Так рани на стеблах швидше загоюються.
  • Для гарного врожаю залишайте достатню кількість вічок.
  • Без жалю обрізайте всі хворі, пошкоджені та слабкі стебла.
  • Формуйте виноград так, щоб забезпечити хорошу повітропроникність чагарнику.
  • Дотримуйтесь суворого балансу зростанням пагонів і плодоношенням, перевантаження тільки зашкодить рослині.

На завершення

Обрізка винограду є такою ж важливою процедурою, як полив, підживлення мінеральними добривами та профілактична обробка засобами захисту від хвороб і шкідників. Стрижка не просто покращує зовнішній вигляд куща, а й знижує навантаження, забезпечуючи закладання плодових бруньок. За наявності великої кількості порад на просторах інтернету не забувайте прислухатися до своєї інтуїції, адже для кожного сорту актуальні свої умови та особливості догляду. 
Для кращого плодоношення деяких сортів необхідна коротка обрізка, іншим більше підходить довга. Враховуйте сортові особливості як при формуванні чагарнику, так і під час обрізки плодових ланок. Для того, щоб врахувати вимоги і зробити все правильно, під час купівлі саджанця обов'язково ознайомтеся з рекомендаціями щодо догляду. Зазвичай у характеристиці рослини вказані всі необхідні вимоги. 

Порада: якщо губитеся з приводу того, як і коли краще стригти свій виноград, зверніть увагу на кліматичні умови регіону. Для районів, де зима морозна, найкращим варіантом стане весняна обрізка. У середній смузі виноград обрізають восени, після того, як опаде листя. І ще одне: якщо не встигаєте, морозостійкий виноград стрижіть насамперед, молоді саджанці та теплолюбні сорти можуть почекати до весни.