Картопля Гранада (Solanum tuberosum «Granada») — це відносно молодий середньостиглий сорт столового призначення, що вже завоював широку популярність, виведений німецькою компанією Solana GmbH & CO KG у 2014 році. Завдяки своїм високим агрономічним показникам, чудовим смаковим якостям і невибагливості до умов вирощування, Гранада швидко став одним із найперспективніших і найзатребуваніших сортів як у Європі, так і за її межами, зокрема й за межами України.
Сорт Гранада вирізняється стабільною і високою врожайністю, привабливим зовнішнім виглядом бульб, гарною лежкістю й універсальністю в кулінарному використанні. Ці якості роблять його привабливим як для великих сільськогосподарських підприємств, так і для невеликих фермерських господарств і приватних городників. Як і інші популярні сорти посадкової картоплі, Гранада доступна для замовлення на сайті нашого магазину з доставкою по всій території України.

Картопля Гранада: опис сорту

Термін дозрівання

Гранада належить до середньостиглої групи картоплі. Вегетаційний період від появи сходів до технічної стиглості становить у середньому 90-110 днів. Це дозволяє городникам і аграріям отримувати врожай у середні терміни, уникаючи при вирощуванні ранніх заморозків і літньої спеки.

Врожайність

Сорт характеризується підвищеною врожайністю. За сприятливих умов вирощування з одного гектара можна зібрати від 30 до 60 тонн бульб. З одного куща формується в середньому 10-14 вирівняних бульб.

Бульби

Коренеплоди Гранади мають привабливу овально-довгасту форму, вирівняні за розміром. Шкірка гладенька, тонка, забарвлена в насичений жовтий колір. Вічка дрібні, поверхневі, практично непомітні, що полегшує очищення бульб. Середня вага однієї картоплини становить 98-175 грамів, окремі екземпляри можуть досягати і 250 грамів.

М'якоть

М'якоть бульб світло-жовтого кольору, щільна, не водяниста. Вміст крохмалю коливається в межах 10-17%, що забезпечує помірну розваристість і збереження форми під час варіння. М'якоть не темніє при механічних пошкодженнях або термічній обробці, що є важливою якістю для кулінарії.

Смакові якості

Смакові якості картоплі Гранада оцінюються як хороші та відмінні. М'якоть має ніжний, приємний смак і аромат, що робить коренеплоди універсальними у використанні для приготування різних страв.

Стійкість до хвороб

Сорт Гранада має високу стійкість до збудника раку картоплі, золотистої картопляної цистоутворювальної нематоди, ризоктоніозу, смугастої зморшкуватої мозаїки та вірусу скручування листя. Відзначається також помірна стійкість до фітофторозу листя і бульб, а також до звичайної парші.

Лежкість

Гранада вирізняється дуже гарною лежкістю (здатністю до тривалого зберігання) — до 94-97% за дотримання оптимальних умов зберігання. Бульби добре зберігають свій товарний вигляд протягом тривалого часу і мають низьку схильність до проростання.

Агротехнічна характеристика сорту

Картопля Гранада не вибаглива до умов вирощування і добре адаптується до різних типів грунтів. Відзначається її висока жаростійкість і посухостійкість, що робить сорт придатним для вирощування в регіонах зі спекотним і посушливим кліматом. Рослини середньої висоти, проміжного типу, з напівпрямостоячими стеблами і листям від середнього до великого розміру. Квітки білі, зібрані у відносно об'ємні віночки. Коренева система добре розвинена, формує велику кількість столонів з бульбами.

Агротехніка вирощування картоплі Гранада

Хоча Гранада вважається невибагливим сортом, дотримання основних агротехнічних прийомів дозволить отримати максимальний урожай високої якості:

  • Підготовка грунту: картопля даного сорту віддає перевагу пухким, родючим грунтам з гарною повітропроникністю. Рекомендується осіння підготовка ділянки під посадку із внесенням органічних добрив. Навесні проводиться розпушування та боронування.
  • Посадка: посадку пророщених бульб розпочинають при прогріванні грунту на глибині 10 см до +7-8°C. Схема посадки, що рекомендується, орієнтована на відстань між рядами 70-75 см, між бульбами в ряду - від 25 до 30 см. Глибина посадки залежатиме від типу грунту та розміру бульб (у середньому показник становить 8-12 см).
  • Добрива: Гранада добре відгукується на внесення добрив. При посадці в лунку можна вносити органічні (перегній, зола) та мінеральні (комплексні) добрива. У період вегетації рекомендується проводити 1-2 підживлення комплексними мінеральними добривами.
  • Догляд: основний догляд мало відрізняється від звичайного. Процес вирощування стандартний, включає своєчасне розпушування міжрядь, видалення бур'янів і підгортання. Рекомендується проводити 2 підгортання за сезон.
  • Полив: у посушливі періоди, особливо під час цвітіння та бульбоутворення необхідний регулярний полив.
  • Захист від хвороб та шкідників: незважаючи на стійкість до низки захворювань, рекомендується проводити профілактичні обробки від фітофторозу та колорадського жука.

Кулінарне використання

Завдяки своїм смаковим якостям та помірній розваристості, картопля Гранада універсальна у кулінарному використанні. Він відмінно підходить для варіння (зберігає форму), запікання, приготування пюре, салатів та інших страв. Картопля Гранада для смаження використовується частіше за інші сорти, оскільки особливо цінується за свій кремовий колір м'якоті після термічної обробки.

Картопля Гранада — це надійний і високоврожайний сорт, що поєднує в собі чудові агрономічні характеристики, стійкість до хвороб та чудові смакові якості. Вибираючи Гранаду для своєї ділянки, ви робите ставку на стабільний врожай та смачні бульби для всієї родини.