Картопля Арізона (Solanum tuberosum «Arizona») — це ранній високоврожайний сорт столового призначення, виведений голландською селекційною компанією Agrico B.A. на початку 2000-х років. Завдяки своїй скоростиглості, привабливому зовнішньому вигляду бульб, хорошій врожайності та адаптивності до різних кліматичних умов, Арізона швидко завоювала популярність серед фермерів і городників, зокрема і в Україні, де особливо цінується за можливість отримання раннього врожаю.
Сорт Арізона вирізняється стабільною врожайністю, гладенькими і привабливими бульбами, хорошою стійкістю до деяких захворювань і придатністю для вирощування в різних регіонах України. Ці якості роблять його затребуваним як на ринку свіжої продукції, так і для переробки.

Опис і основні характеристики сорту картоплі Арізона

Насіннєву картоплю Арізона, як і інші популярні сорти посадкової картоплі, ви можете вибрати і купити в каталозі нашого інтернет-магазину. Під фото будь-якої рослини ви знайдете повний опис, характеристику і рекомендації з вирощування. Що стосується Арізони, то цей сорт картоплі популярний з кількох причин:

Термін дозрівання

Арізона належить до ранніх сортів. Період вегетації від появи сходів до технічної стиглості становить всього 65-80 днів. Це дає змогу отримувати перший урожай уже в середині літа, що особливо цінно для забезпечення ринку ранньою картоплею. Ця особливість приваблива для невеликих фермерських господарств, яким необхідне отримання швидкого доходу.

Врожайність

Сорт характеризується хорошою врожайністю. Залежно від умов вирощування, з одного гектара можна зібрати від 25 до 45 тонн бульб. Кількість коренеплодів під кущем варіюється від 8 до 12, при цьому вони досить вирівняні за розміром і виглядають акуратно.

Бульби

Бульби Арізони мають округло-овальну форму і дуже привабливий зовнішній вигляд. Шкірка гладенька, тонка, забарвлена у світло-жовтий колір. Вічка дрібні, поверхневі, що полегшує механічне прибирання і чищення. М'якоть бульб світло-жовта, щільна. Середня вага однієї бульби становить 90-140 грамів.

М'якоть

М'якуш бульб світло-жовтого кольору, має слабку до помірної розвареність (тип AB за європейською класифікацією). Вміст крохмалю перебуває в межах 12-16%, що робить картоплю Арізона придатною для приготування різних страв, де важливим є збереження форми бульб після варіння (салати, смаження, варіння цілком). М'якоть не темніє після очищення і термічної обробки.

Смакові якості

Смакові якості сорту Арізона оцінюються як хороші. Картопля має приємний, ніжний смак, без зайвої водянистості або сухості.

Стійкість до хвороб

Сорт Арізона має гарну стійкість до раку картоплі (Pathotype Ro 1) і золотистої картопляної цистоутворювальної нематоди (Ro 1, 4). Відзначається середня стійкість до фітофторозу листя і бульб, а також до звичайної парші. Рекомендується проводити профілактичні обробки для мінімізації ризиків.

Лежкість

Лежкість сорту Арізона вважається середньою. Для тривалого зберігання потрібне дотримання оптимальних умов температури і вологості. Як і інші ранні сорти, Арізона не призначена для тривалого зберігання в зимовий період.

Агротехнічні особливості

Картопля Арізона добре адаптується до різних типів грунтів, але віддає перевагу легким і середнім суглинкам з хорошою аерацією. Відрізняється високою посухостійкістю, що є важливою перевагою в умовах нестабільного клімату України. Рослини середньої висоти, прямостоячі, з помірною кількістю стебел. Листя середнього розміру, темно-зелене. Квітки білі, середнього розміру. Формує компактний кущ з невеликою кількістю стовбурів.

Сорт Арізона: агротехніка вирощування в Україні

Для отримання стабільно високих врожаїв картоплі Арізона в умовах України рекомендується дотримуватися таких агротехнічних прийомів:

  1. Підготовка грунту. Восени рекомендується глибока оранка ділянки з внесенням органічних добрив. Навесні проводиться розпушування і боронування для вирівнювання поверхні й збереження вологи.
  2. Посадка. Посадку пророщених бульб починають у ранні терміни, щойно грунт на глибині 10 см прогріється до +6-8°C. Рекомендована схема посадки — відстань між рядами 70 см, між бульбами в ряду від 20 до 25 см. Глибина посадки становить 6-8 см на важких грунтах і 8-10 см на легких.
  3. Добрива. Аризона добре реагує на внесення добрив. При посадці в лунку можна додавати перегній, попіл і невелику кількість комплексних мінеральних добрив з переважанням фосфору і калію для стимулювання коренеутворення і бульбоутворення. У період вегетації можна провести 1-2 підживлення азотно-калійними добривами.
  4. Догляд. Важливими елементами догляду є своєчасне розпушування міжрядь, видалення бур'янів і підгортання. Перше підгортання проводять після появи сходів, друге — через 2-3 тижні.
  5. Полив. Незважаючи на посухостійкість, у критичні періоди (бутонізація, цвітіння, початок бульбоутворення) рекомендується забезпечити регулярний полив, особливо в південних регіонах України.
  6. Захист від хвороб і шкідників. Профілактичні обробки від фітофторозу та колорадського жука є важливими для збереження врожаю. Слід враховувати середню стійкість сорту до цих захворювань.

Кулінарне використання

Завдяки своїй слабкій розваристості та гарним смаковим якостям, картопля Арізона ідеально підходить для приготування салатів, смаження, варіння в "мундирі", запікання та інших страв, де потрібно зберегти цілісність бульб. Її привабливий зовнішній вигляд робить її затребуваною на ринку ранньої продукції.
Картопля Арізона — це перевірений і надійний ранній сорт, який при дотриманні агротехнічних рекомендацій здатний забезпечити стабільний і ранній урожай смачних бульб у різних регіонах нашої країни. Його скоростиглість і посухостійкість роблять його цінним вибором для городників і фермерів, які прагнуть до отримання ранньої продукції.