Среди множества сортов, которые ежегодно пополняют ассортимент украинских полей, лишь некоторые удостаиваются по-настоящему легендарного статуса и народной любви. Одним из таких безусловных фаворитов, чье название стало синонимом надежности и превосходного вкуса, является сорт Адретта. Этот немецкий "ветеран" на протяжении десятилетий остается эталоном качества, прочно заняв свое место в сердцах потребителей.

Происхождение, описание и характеристики сорта

“Адретта” — это среднеранний сорт картофеля немецкой селекции, выведенный компанией «Lunitz» в 1970-х годах. За более чем сорокалетнюю историю этот картофель доказал свою адаптивность к разнообразным почвенно-климатическим условиям и способность стабильно давать высокие урожаи. Ключевые особенности сорта:

  • Срок созревания: среднеранний (вегетационный период 75-90 дней). Это позволяет получать урожай относительно рано, но при этом клубни успевают набрать массу и сформировать полноценный вкус.
  • Куст: прямостоячий, среднего размера, полураскидистый, с обильной зеленой ботвой и белыми или светло-фиолетовыми цветами.
  • Клубни: овально-округлые или овальные, слегка выровненные, крупные и средние, массой 90-140 г, иногда до 200 г.
  • Содержание крахмала: среднее (13-18%). Этот показатель обеспечивает идеальный баланс между рассыпчатостью и сохранением формы. Картофель относится к кулинарному типу BC, то есть он является универсальным — достаточно рассыпчатый для пюре, но при этом неплохо держит форму при варке и жарке.
  • Урожайность: высокая, до 400-500 ц/га в благоприятных условиях, до 15-20 клубней с куста.
  • Лежкость (хранение): хорошая, до 95%. Клубни хорошо хранятся до весны, не теряя своих вкусовых качеств.
  • Устойчивость к болезням: средняя устойчивость к фитофторозу (по ботве), но хорошая к вирусным заболеваниям и парше обыкновенной. Требует своевременной профилактики против фитофтороза.

Ценность семенного картофеля Адретта

Семенной картофель Адретта ценен по нескольким причинам, которые делают его одним из самых востребованных на украинском рынке:

  1. Стабильная урожайность. Несмотря на возраст сорта, при соблюдении агротехники “Адретта” демонстрирует завидную стабильность в урожайности, что важно для планирования и рентабельности.
  2. Высокая репродуктивность. Адретта хорошо размножается и сохраняет свои сортовые качества на протяжении нескольких лет репродукции (до 5-7 поколений), если использовать качественный исходный материал и проводить своевременное обновление. Это позволяет экономить на покупке семенного материала ежегодно.
  3. Адаптивность. Сорт хорошо приспосабливается к различным типам почв (но предпочитает легкие и средние суглинки), а также климатическим зонам Украины, что делает его универсальным выбором для большинства регионов.
  4. Устойчивость к стрессам. Адретта относительно устойчива к засухам и температурным колебаниям, а это важно в условиях меняющегося климата.
  5. Рыночная привлекательность. Крупные, выровненные клубни с желтой кожурой и мякотью имеют отличный товарный вид и пользуются стабильным спросом у потребителей.

Для поддержания высокого качества семенного материала рекомендуется регулярно проводить его сортировку, отбраковку больных и поврежденных клубней, а также обновлять семенной фонд. Также важна яровизация клубней перед посадкой — это стимулирует раннее прорастание и способствует получению более дружных всходов и раннего урожая. 
Купить семенной картофель можно на сайте нашего магазина онлайн. Доставка осуществляется по всей территории Украины Новой и Укрпочтой.

Агротехника выращивания “Адретты”: секреты успеха

Чтобы «Адретта» максимально раскрыла свой потенциал, важно соблюдать основные правила агротехники:

  1. Выбор участка и севооборот. Предпочитает хорошо освещенные, проветриваемые участки. Лучшими предшественниками являются зерновые, бобовые, сидераты, многолетние травы. Не рекомендуется сажать после пасленовых культур (томаты, перец, баклажан), чтобы избежать накопления общих болезней и вредителей.
  2. Подготовка почвы. Глубокая осенняя вспашка (или перекопка) с внесением органических удобрений (перегной, компост). Весной — культивация и выравнивание. Почва должна быть рыхлой, воздухопроницаемой.
  3. Сроки и глубина посадки. Адретту высаживают, когда почва на глубине 10 см прогреется до +7...+8°C и минует угроза возвратных заморозков. Оптимальная глубина посадки составляет 8-10 см для суглинистых почв и 10-12 см для песчаных. Рекомендуемая схема — 60-70 см между рядами и 25-35 см между клубнями в ряду.
  4. Удобрение: Адретта хорошо отзывается на подкормки. При посадке желательно внести в лунку немного древесной золы и перегноя. В период вегетации эффективны две-три подкормки: в начале роста ботвы азотные удобрения для наращивания зеленой массы, в период бутонизации — калийно-фосфорные для стимуляции клубнеобразования, в начале цветения идеальны калийные для улучшения качества клубней.
  5. Окучивание. Обязательный агроприем для Адретты. Проводится 2-3 раза за сезон. Первое при высоте ботвы 15-20 см, второе — перед смыканием рядов. Окучивание способствует образованию дополнительных столонов, защищает клубни от зеленения и перегрева, а также улучшает аэрацию почвы.
  6. Полив. Особенно важен в период бутонизации и активного клубнеобразования. Адретта достаточно засухоустойчива, но в засушливые периоды умеренный полив значительно повышает урожайность.
  7. Защита от болезней и вредителей. Требуется регулярный осмотр и своевременная обработка инсектицидами при появлении колорадского жука. К фитофторозу “Адретта” имеет среднюю устойчивость. Важны профилактические обработки фунгицидами, особенно в периоды затяжных дождей и теплой погоды. Проводить обработки следует, начиная с фазы бутонизации, до пяти раз за сезон.
  8. Уборка урожая. Проводится, когда ботва начинает желтеть и усыхать (через 75-90 дней после всходов). За 1-2 недели до уборки рекомендуется скосить ботву, чтобы клубни успели сформировать плотную кожуру, что улучшит их лежкость.

Кулинарная ценность Адретты

Истинная причина народной любви к Адретте кроется в ее непревзойденных кулинарных качествах, которые сделали сорт незаменимым. Ариетта — это воплощение мечты любого кулинара, желающего приготовить идеальное картофельное пюре. Ее мякоть становится нежной, рассыпчатой, воздушной, легко разминается до однородной консистенции без комочков. При этом пюре имеет красивый светло-желтый цвет и насыщенный сливочный вкус. 
Несмотря на склонность к развариванию, Адретта относится к кулинарному типу BC. Это значит, что она достаточно универсальна для жарки, запекания, приготовления супов, дерунов и запеканок. Важный фактор для эстетики блюд — мякоть “Адретты” не темнеет ни после очистки, ни после термической обработки, сохраняя аппетитный светло-желтый цвет. При этом сорт обладает выраженным, приятным, классическим картофельным вкусом без водянистости или посторонних привкусов.

Вместо итога

Картофель семенной Адретта больше, чем просто сорт. Это агрономический символ эпохи, который на протяжении десятилетий успешно культивируется в Украине, радуя огородников и фермеров обильными урожаями, а потребителей — непревзойденным вкусом. Его выдающиеся кулинарные свойства, адаптивность и надежность позволили ему стать подлинной легендой, и, безусловно, он еще долго будет оставаться одним из самых любимых и востребованных сортов на украинских полях и столах.