Товары для виноделия

Что нужно для виноделия?

Садоводам, которые решили заняться производством домашнего вина, на первом этапе потребуется тара для приготовления, пробки, гидрозатворы, пресс и фильтры. Для ускорения и ферментации виноградного или ягодного сока лучше использовать винные дрожжи - продукт поможет вызреть напитку и придаст уникальный вкус и аромат. Все для вина и виноделия можно найти на сайте нашего интернет-магазина. 

Сколько стоит оборудование для виноделия?

Цена на товары для производства вина зависит от производителя. Интернет-магазин для виноделов Megasad предлагает все для изготовления домашнего напитка по доступным ценам. Доставка в Киев, Малин, Харьков, Николаев, Одессу, Херсон, Днепр, Сумы, Запорожье, Переяслав-Хмельницкий, Черкассы, Дубно, Херсон, Львов, Житомир, Винницу, Кривой Рог, Луцк и другие населенные пункты Украины осуществляется Новой или Укрпочтой в кратчайшие сроки. 

Причин, для того, чтобы заняться виноделием, много, и у каждого садовода она своя. Кому-то хочется освоить новое занятие, кто-то стремиться создать напиток по своему вкусу. Так или иначе, для большинства это хобби остается на всю жизнь, а значит, стоит узнать о производстве вина поподробнее.

Что такое виноделие

В классическом понимании виноделие - это технология, процесс переработки исходного продукта в напиток. На самом деле производство вина является настоящим творчеством, где результат зависит от многих факторов. Для изготовления напитка можно брать за основу не только виноградный сок, из многих плодово-ягодных культур можно создать уникальное вино.
На конечный продукт и качество домашнего вина влияет время сбора сырья, его спелость, погодные условия, количество влаги. Только совокупность всех факторов дает возможность получить вкусный и полезный напиток.

Виноделие - хобби или серьезное занятие

Однозначного ответа тут нет. Каждый начинающий винодел воспринимает занятие как увлечение, но у многих оно становится частью жизни или вообще перерастает в дело, приносящее доход. Причинами для начала виноделия чаще всего становится один из факторов:

• желание создать вино, которое отвечает собственным представлениям и вкусам;
• возможность получить натуральный продукт без искусственных примесей и добавок;
• урожай, который превзошел ожидания и который хочется сохранить;
• шанс стать творцом и поразить знакомых крафтовым напитком собственного производства.

Немаловажным является и тот момент, что натуральное и качественное домашнее вино по себестоимости выходит дешевле магазинных аналогов. И если приобретая фабричный напиток можно только надеяться на натуральность его составляющих, то при изготовлении домашнего вина садовод точно знает, какие ягоды и плоды использовались.

Этапы производства вина

Процесс изготовления вина включает в себя последовательность определенных процессов. Независимо от исходного сырья, технология состоит из следующих этапов:

• измельчение ягод или плодов;
• отжим сока;
• отделение сусла;
• брожение;
• ферментация;
• спиртование;
• выдержка;
• фильтрация;
• пастеризация.

Некоторые из этапов необходимы для крепленых вин, но есть обязательные для производства напитков любой крепости. Без винных дрожжей брожение возможно, но предсказать развитие и протекание процесса сложно. В зависимости от желаемого результата, можно использовать винные дрожжи:

• для красного, белого или мускатного вина;
• для медовухи;
• для сидра.

В интернет-магазине Мегасад вы можете подобрать винные дрожжи и товары для домашнего виноделия гарантированного качества. Широкий ассортимент позволит найти необходимый продукт любому - от фермера до обычного садовода.

Товары для виноделия

Каждый шаг виноделия может быть выполнен без специальных приспособлений. Виноделы, особенно начинающие, используют подручные материалы и сырье. Зачастую, получив не тот результат, на который рассчитывали, разочаровываются и бросают эксперименты. А ведь если подойти чуть более основательно к процессу, можно избежать ошибок и получить на выходе отличный результат. Каждый из товаров раздела “Все для виноделов” призван облегчить работу и достичь хороших показателей:

• Тара. Стеклянные или деревянные, бутылки или бочки, небольшие или объемные - все зависит от возможностей винодела и количества изготовляемого напитка. Стеклянная тара хороша тем, что за процессом можно наблюдать, деревянные бочки дают преимущество того, что материал дышит, а значит, вино нет необходимости постоянно переливать, насыщая кислородом.
• Пресса. Плоды или ягоды отжимаются до сока, который и является основным сырьем для изготовления вина. И если в старину эту процедуру производили вручную, то сейчас можно получить сок при минимальных потерях времени и сил. Прессы помогают отделить сок от мякоти максимально эффективно и легко.
• Винные дрожжи. Брожение, являющиеся основным фактором производства вина, вызывают бактерии. Жизнедеятельность микроорганизмов зависит от температуры, влажности, герметичности и еще множества показателей. При понижении температуры работа бактерий замедляется, и как результат - недозревшее вино. Для стабилизации важного этапа изготовления вин стоит применять винные дрожжи, более устойчивые к изменениям температур и среды обитания.
• Пробки и водные затворы. Плохая герметичность сосудов при брожении может превратить будущее вино в уксус. И вместе с тем, в процессе брожения должен быть предусмотрен выход углекислого газа, который образуется при жизнедеятельности микроорганизмов.

В магазине товаров для виноделия можно не только купить весь необходимый инвентарь, но и получить рекомендации специалистов по любому вопросу.

Мегасад - магазин для виноделия

В нашем интернет-магазине начинающий и уже опытный винодел может найти все, что нужно для работы. Представленный ассортимент товаров способен превратить процедуру в захватывающее  увлекательное занятие. Все для виноделия можно купить почтой, оформив заявку на сайте или связавшись с менеджерами по указанным телефонам. 
Для хорошего напитка важным является качество сырья - ягод или плодов. Все для виноделия - магазин, который предлагает широкий выбор не только вспомогательных материалов и приспособлений. В наличии саженцы винограда столовых и технических сортов, которые стали хитами и завоевали популярность у садоводов Украины. Для тех, кто планирует приготовить сидр - плодовые саженцы напрямую из питомника растений по приемлемым ценам, в розницу и оптом.