Чем подкормить перцы, зависит от того, что сейчас делает куст. Молодому перцу после высадки нужен азот для листьев. Цветущему кусту важнее фосфор и калий, а плодам на наливе нужны калий и кальций. Одно и то же удобрение на весь сезон даёт либо пышный куст без перцев, либо мелкие плоды с тёмными пятнами.
Что перец берёт из почвы и почему важен баланс
За сезон перцу нужны азот, фосфор и калий, а ещё кальций и магний. Азот растит листья и стебли. Фосфор помогает корням и закладке цветков. Калий отвечает за налив, сладость и толщину стенок плода.
Перец плохо переносит перекорм. Если дать много азота, куст станет густым и тёмно-зелёным, но цветков и плодов будет мало. Лучше дать слабый раствор вовремя, чем крепкий «на всякий случай».
Почву под перец готовьте заранее. Осенью или ранней весной внесите 4–6 кг перепревшего компоста или перегноя на 1 м². Если земля кислая, весной добавьте доломитовую муку или древесную золу.
Подкормка рассады перца до высадки в грунт
Рассаде в стаканчиках быстро перестаёт хватать питания, потому что земли там мало. Первую подкормку дайте через неделю после пикировки, когда у сеянцев есть 1–2 настоящих листа. Растворите в 10 л воды 10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 15 г сульфата калия. Через 10 дней повторите тот же состав.
Если вам ближе органика, возьмите слабый настой куриного помёта 1:20. Под каждое растение хватит 200–300 мл. Поливайте по влажной земле и старайтесь не попадать на листья.
Если вы только выбираете сорт, посмотрите семена перца в нашем каталоге. Там есть и сладкие, и острые сорта.
Первая подкормка после высадки: когда кусты прижились
Сразу после пересадки перец не кормите. В первые дни корни работают слабо, и удобрение либо вымоется, либо обожжёт молодые корешки. Обычно перец приживается за 10–14 дней. В прохладную погоду привыкание растягивается до 2–3 недель.
Смотрите не на календарь, а на кусты. Пора кормить, когда перец не вянет, листья здорового зелёного цвета и появились новые листочки. Ещё одно условие касается ночей. Если ночью холоднее +12–13 °C, перец почти не берёт питание, и подкормку лучше отложить.
Для первой подкормки подойдёт один из растворов на 10 л воды:
- 5–10 г мочевины;
- 5–10 г кальциевой селитры;
- 10 г калийной селитры;
- половина пол-литровой банки перебродившего куриного помёта.
Раствора с помётом под каждый куст хватит 600–700 мл. В любой из растворов можно добавить 1 чайную ложку сульфата магния, и листья быстрее позеленеют. В мочевине и кальциевой селитре нет фосфора и калия. Поэтому через несколько дней после них дайте монофосфат калия, 5 г на 10 л воды.
Чем подкормить перцы во время бутонов и цветения
Когда появились первые бутоны, азот уменьшите. Теперь перцу нужнее фосфор и калий, потому что они помогают цветкам завязаться в плоды. Хорошо работает такой раствор: 20–25 г суперфосфата и 15–20 г сульфата калия на 10 л воды.
Вместо минеральных солей можно взять древесную золу. Залейте 1–2 стакана золы ведром воды, настаивайте сутки и полейте перец по влажной земле.
Для лучшей завязи пригодится бор. Растворите 1 г борной кислоты в 1 л воды и опрыскайте кусты вечером, когда солнце уже не печёт. Не возвращайтесь в это время к азоту. Если его слишком много, перец сбрасывает и цветки, и завязь.
Подкормка во время налива плодов и защита от вершинной гнили
Когда первые плоды начали наливаться, перцу больше всего нужен калий. Подойдут монофосфат калия или сульфат калия. Азот в это время почти не давайте.
Тёмное вдавленное пятно на кончике плода называется вершинной гнилью. Это не инфекция, а нехватка кальция в самом плоде. Кальций обычно есть в почве, но не доходит до плода, если землю то пересушивают, то заливают.
Поливайте перец равномерно, без пересыхания. Мульча из соломы или скошенной травы слоем 10 см держит влагу, и поливать можно раз в 9–10 дней. Для профилактики подойдёт кальциевая селитра под корень или раствор 0,2 % для опрыскивания листьев. Не превышайте дозу, потому что лишний азот из селитры может гниль усилить.
Народные средства: зола, крапива и дрожжи без перегибов
Зола даёт перцу калий, фосфор, кальций и магний, но азота в ней нет. Одной золой первую подкормку не заменить. Сухую золу рассыпьте по 100–200 г на 1 м², а настой лейте по 1–1,5 л под куст. Не смешивайте золу с азотными удобрениями в одном ведре, иначе часть азота потеряется.
Крапивный настой работает скорее как стимулятор роста, чем как полноценное удобрение. Наберите молодую крапиву до цветения, нарежьте и заполните ёмкость на 2/3. Залейте тёплой водой и оставьте бродить на 7–10 дней. Готовый настой разведите 1:10 и лейте по 1 л под растение.
Дрожжи используйте один раз за сезон и только на земле, заправленной компостом. На 10 л воды возьмите 10 г дрожжей и 40–50 г сахара, настаивайте 2–3 часа и разведите 1:5. На бедной земле дрожжи быстро переработают остатки органики, и перцу потом не хватит питания.
Как по листьям понять, чего не хватает перцу
Перец сам показывает, чего ему мало. Перед подкормкой сверьте листья с этим списком:
- Если желтеют нижние листья, перцу мало азота.
- Если нижняя сторона листа стала фиолетовой, не хватает фосфора.
- Если края листьев буреют и сохнут, нужен калий.
- Если лист стал мраморным, перцу мало магния.
- Если на кончиках плодов тёмные пятна, не хватает кальция.
При нехватке азота поможет мочевина, 10 г на 10 л воды. Но сначала проверьте другие причины. Похожие признаки дают холодные ночи, вода, которая стоит в лунке, и густая тень. Тогда удобрение не поможет, пока вы не исправите условия.
Схема подкормок перца на сезон: грядка и теплица
Подкармливать перец стоит не меньше трёх раз за сезон. Вот порядок, который удобно держать в голове:
- Рассаду кормите через неделю после пикировки и ещё через 10 дней.
- Через 10–14 дней после высадки дайте азот с магнием.
- На бутонах переходите на фосфор, калий и бор.
- Когда завязались плоды, добавьте калий и кальций.
- Во время налива давайте калий, а кальциевую селитру только профилактической дозой.
В теплице во время налива плодов подкармливайте перец каждые 7–10 дней. На грядке смотрите на погоду. После сильных дождей часть питания вымывается, и очередную подкормку лучше не откладывать. Каждый раз сначала полейте землю чистой водой, а потом вносите раствор.
Когда подкормка не поможет: ошибки, которые сводят её на нет
Подкормка не заменит тепла, света и ровного полива. Если перец сидит в холоде или в тени, лишнее удобрение только навредит корням. Вот ошибки, которых лучше избегать:
- Не кормите перец сразу после высадки.
- Не лейте раствор по сухой земле.
- Не вносите свежий навоз, он обжигает корни.
- Не давайте много азота после начала цветения.
- Не берите хлористый калий, перец его плохо переносит.
- Не повышайте дозу «для силы».
Если после подкормки куст стал тёмно-зелёным и крупным, а цветков мало, это перекорм азотом. Сделайте паузу, а следующую подкормку дайте калийную.
С чем посадить перец на грядке, чтобы соседи помогали подкормке
Соседи тоже влияют на питание перца. Фасоль связывает азот из воздуха и понемногу подкармливает почву рядом с перцем. Лук и чеснок можно сажать в междурядьях через 30 см. Базилик сажайте между кустами через 20–25 см. Бархатцы по краю грядки защищают корни от нематод (мелких почвенных червячков).
Фенхель и картофель рядом с перцем не сажайте. Фенхель тормозит рост соседей, а картофель отбирает воду и питание и делит с перцем те же болезни. Подробнее о соседях читайте в статье что можно посадить рядом с перцем в открытом грунте.
Частые вопросы о подкормке перца
Чем подкормить перец?
Перец подкармливайте по фазам роста. Когда куст прижился после высадки, дайте азот, например перебродивший куриный помёт или 5–10 г мочевины на 10 л воды. На бутонах и цветении нужны фосфор и калий: 20–25 г суперфосфата и 15–20 г сульфата калия на 10 л. Во время налива плодов давайте калий и кальций.
Чем подкормить перцы после высадки в открытый грунт?
Сначала дождитесь, пока перец приживётся, обычно на это уходит 10–14 дней. Затем дайте азот. Подойдёт половина пол-литровой банки перебродившего куриного помёта на 10 л воды, по 600–700 мл под куст. Можно взять и 5–10 г мочевины на 10 л. Добавьте в раствор 1 чайную ложку сульфата магния и поливайте по влажной земле.
Чем можно подкормить перец народными средствами?
Самые надёжные домашние средства для перца — зола и крапивный настой. Зола даёт калий и кальций: залейте 1–2 стакана ведром воды и настаивайте сутки. Крапиву оставьте бродить на 7–10 дней и разведите настой 1:10. Дрожжи используйте один раз и только на земле с компостом. В золе нет азота, поэтому на старте одной золы мало.
Почему перец цветёт, но сбрасывает цветки после подкормки?
Чаще всего причина в лишнем азоте. Перец тогда растит листья, а цветки и завязь сбрасывает. Сделайте паузу в азотных подкормках и дайте фосфор с калием: 20–25 г суперфосфата и 15–20 г сульфата калия на 10 л воды. Для лучшей завязи опрыскайте кусты вечером раствором борной кислоты, 1 г на 1 л.
С чем рядом сажать перец в открытом грунте, чтобы он лучше рос?
Хорошие соседи для перца — фасоль, лук, чеснок, базилик и бархатцы. Фасоль понемногу подкармливает почву азотом, а бархатцы защищают корни от нематод. Базилик сажайте между кустами через 20–25 см, лук и чеснок в междурядьях через 30 см. Фенхель и картофель держите подальше: фенхель тормозит рост соседей, а картофель отбирает воду и делит с перцем болезни.
