Выращивание картошки сверхранних и ранних гибридов и сортов актуально в тех случаях, когда урожай предназначен не только для собственных нужд, но и для реализации населению. Каждый фермер или огородник старается выбрать сорт, добротный по ряду показателей, учитывая неприхотливость, урожайность, товарную привлекательность.

История создания сорта

Картофель «Жуковский» или, точнее, «Жуковский ранний» - это сорт российской селекции. Он получен группой селекционеров в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. Оригинаторами считаются Петруня Н.И., Андреева В.С., Коновалова Л.Н. Родительскими формами стали «Гидра» и «Ягодка». От них «Жуковский ранний» унаследовал ряд положительных характеристик, в том числе раннеспелость.

Описание сорта «Жуковский» и характеристики

Побеги средней высоты, кусты полураскидистые. Листовые пластины не крупные, зеленого цвета с глянцевым блеском. Цветение продолжительное, окрас лепестков – фиолетовый.

 К сбору урожая можно приступать через 60 – 65 дней после посадки в грунт. В большинстве регионов это происходит в середине июля.

Сорт урожайный. С одного семенного клубня можно получить до 4 – 5,5 кг картофеля. Количество картофелин среднего и крупного размера в одном гнезде около 15 штук. Около 90 – 92% из них имеют отличный товарный вид.

Характеристика клубней:

  • форма округлая;
  • размер средний, вес 100 г;
  • глазки мелкие, розовые;
  • кожура розовая, гладкая;
  • белая мякоть;
  • вкус сладковатый;
  • количество крахмала 10 - 12%.

Картофель Жуковский купить можно в нашем интернет магазине по низкой цене.

Особенности сорта Жуковский

Если в первой декаде мая клубни высаживают в грунт, то первый их сбор можно производить уже через два месяца. Важно помнить, что сорт имеет растянутое плодоношение.

В середине июля картофелины еще растут, большинство из них имеет размер средний и меньше среднего. Рост и формирование клубней заканчивается примерно в середине августа. Этот сорт отлично подходит для сбора урожая частями. Куст при этом не вытаскивается из земли, а просто подкапывается для сбора самых крупных клубней.

Достоинства сорта Жуковский:

  • высокая устойчивость к парше и раку картофеля;
  • хорошая толерантность к золотистой картофельной нематоде;
  • тене- и засуховыносливость;
  • раннее образование клубней;
  • отличный товарный вид клубней независимо от способа культивации.

Недостатки сорта Жуковский:

  • слабая устойчивость к фитофторе;
  • средняя и ниже средней устойчивость к мозаичным вирусам и бактериозам;
  • средние вкусовые качества.

При выращивании сорта картофеля «Жуковский» важно не передерживать его клубни в земле. Они не только ухудшат свой вкус, но и начнут гнить, особенно при избытке влаги в почве.

Назначение сорта

Картофель Жуковский имеет столовое назначение. Как у всех ранних сортов мякоть клубней не отличается крахмалистостью и отличными вкусом. Этот картофель можно отнести к сортам со средними и хорошими вкусовыми свойствами. Его можно использовать в отварном и запеченном виде. Улучшить вкус молодой готовой картошки можно с помощью свежего укропа, зеленого лука, сливочного масла.

Удобно варить картофель «Жуковский» в мундире. При таком способе варки он не разваривается, его шкурка не лопается. В готовом виде клубни, сваренные в кожуре, прекрасно режутся на дольки, кружочки, брусочки.

Картофель сорта «Жуковский» вполне подходит для выращивания на личных подворьях и в небольших фермерских хозяйствах.