Как ухаживать за грецким орехом, зависит от его возраста: молодому дереву нужны вода и защита, а взрослому хватает простора и редкой обрезки. Орех вырастает до 25 м и живёт 300–400 лет. Ошибку с местом потом уже не исправить.
Ниже по шагам: посадка, полив и подкормки по годам, обрезка и причины, почему нет орехов.
Где посадить грецкий орех: солнце, простор и сухое место
Орех любит солнце. В тени молодое дерево тянется вверх, растёт слабо и долго не плодоносит. Лучше всего орех растёт отдельно, на открытом солнечном месте. Выбирайте место, защищённое от холодного ветра.
Простор планируйте сразу. Крона взрослого ореха бывает 10–15 м в диаметре. От дома, забора и других деревьев отступите не меньше 8 м. Между несколькими орехами оставьте 6–8 м. В больших садах их сажают по схеме 8×8 или 8×10 м.
Вода в земле важна не меньше солнца. Грунтовые воды не должны подниматься ближе 2–3 м к поверхности. Низина, где весной долго стоит талая вода, ореху не подходит. Там корни мокнут, а листья прихватывают заморозки.
Какая почва нужна грецкому ореху
Ореху нужна глубокая плодородная земля, где не стоит вода. Лучше всего ему на чернозёмах и суглинках с известью. Плотная глина, мокрая низина и засоленная земля для него не годятся. Корни ореха уходят глубоко, и тонкий слой хорошей земли над глиной не поможет.
В части статей пишут, что ореху нужна кислая земля. Этот совет переходит с сайта на сайт, но справочники по садоводству с ним не согласны. Орех лучше растёт в нейтральной или слабощелочной земле. При этом известь, золу и доломитовую муку не сыпьте наугад, без причины.
На тяжёлой земле готовьте широкое место, а не только яму. Иначе после дождя вода будет стоять в яме, как в горшке. Свежий навоз в яму не кладите, потому что он обжигает молодые корни.
Когда сажать грецкий орех: весна или осень по регионам
Сажать орех можно весной и осенью. В южных и центральных областях лучше осень: прохладная влажная погода помогает корням прижиться до весны. Сажайте с середины сентября до начала октября, за 4–6 недель до морозов.
В северных областях надёжнее весна. Сажайте с середины до конца апреля, когда земля прогреется до +8…+10 °C, а почки ещё спят. Зато поливать весенний саженец придётся чаще, потому что весной земля быстро сохнет.
- На севере сажайте весной, с середины до конца апреля.
- В центре подойдут и конец марта, и середина сентября.
- На юге сажайте осенью, до середины октября.
Посадка грецкого ореха по шагам: яма, корневая шейка, полив
Яму копайте заранее, а под весеннюю посадку — ещё с осени. На плодородной земле хватит ямы 60×60 см. На бедной земле копайте глубже и шире, до 1 м.
- Верхний плодородный слой земли отложите в одну сторону, нижний в другую.
- Смешайте верхнюю землю с перепревшим компостом поровну.
- Вбейте в центр ямы кол высотой около 3 м.
- Насыпьте из смеси холмик и расправьте на нём корни.
- Поставьте саженец так, чтобы корневая шейка (место, где ствол переходит в корень) была на 3–5 см выше земли.
- Засыпьте яму, слегка утрамбуйте и вылейте 20–30 л воды.
- Когда вода впитается, подвяжите саженец к колу.
После полива земля осядет, и шейка опустится до уровня земли. Глубже её не закапывайте. Если шейка окажется под землёй, дерево будет расти хуже и может загнить у основания.
На расстоянии 30–50 см от ствола сделайте земляной валик высотой 15 см. Он удержит воду при поливе и после дождя. Землю вокруг ствола прикройте слоем опилок, соломы или торфа толщиной 5–7 см. Такое укрытие называют мульчей: под ней земля дольше остаётся влажной, а сорняков меньше.
Как ухаживать за грецким орехом: календарь работ на год
Уход за орехом удобно разбить по месяцам.
- Март. Когда несколько дней подряд не холоднее −5 °C, вырежьте сухие и больные ветки.
- Апрель. После малоснежной зимы и сухой весны хорошо полейте дерево и побелите ствол.
- Май. Подкормите взрослое дерево азотом, а в начале лета повторите.
- Май — июль. Поливайте дважды в месяц и почаще осматривайте листья.
- Конец июля. Прищипните верхушки побегов, чтобы они успели затвердеть до холодов.
- Август. Прекратите полив, чтобы дерево готовилось к зиме.
- Сентябрь — октябрь. Собирайте орехи, когда трескается зелёная кожура.
- Конец осени. Уберите опавшие листья и сухие ветки, побелите ствол.
Полив и мульча: сколько воды нужно молодому и взрослому ореху
Сколько поливать, зависит от возраста дерева. В первый год поливайте саженец раз в 7–10 дней по 15–20 л, если нет дождей. В дождливую неделю полив пропустите, потому что в мокрой земле корни гниют.
Молодым деревьям вода нужна с весны до осени, в засуху не реже раза в неделю. С мая по июль поливайте орех дважды в месяц. На каждый 1 м² земли вокруг ствола уходит 3–4 ведра воды. Когда дерево вырастет до 4 м, его корни сами достают воду из глубины. Тогда поливать нужно только в долгую засуху.
Перед поливом проверьте землю рукой на глубине 10–15 см. Если там сухо, пора поливать, а если влажно, подождите.
Воду лейте не под ствол, а по кругу под кроной. С августа полив прекратите, чтобы побеги затвердели к зиме. Если осень сухая, перед морозами дайте дереву один обильный полив.
Мульчу обновляйте каждую весну и не кладите её вплотную к стволу.
Подкормки по возрасту дерева: что давать и чего не давать
В первый год подкормки не нужны, если вы хорошо заправили яму. Ореху хватит того, что вы положили при посадке.
Со второго года подкармливайте орех дважды за сезон. Весной дайте азот, осенью фосфор и калий. Например, на второй год хватит 50 г нитроаммофоски весной и 30 г сульфата калия осенью. Нитроаммофоска — это готовое удобрение, в котором есть азот, фосфор и калий. Вносите удобрения только во влажную землю, иначе можно обжечь корни.
Взрослому дереву старше 20 лет за сезон нужно около 7 кг аммиачной селитры, 10 кг суперфосфата и 2–3 кг калийной соли. Азот разделите на два раза: весной и в начале лета. Фосфор и калий вносите осенью.
Осенью азот не давайте. Он гонит мягкие побеги, а они не успевают затвердеть и подмерзают зимой.
Подкормка не спасёт орех, если у него мокнут корни или не хватает солнца.
Обрезка ореха: весной до сокодвижения или в июне
У обрезки ореха два срока, и у каждого свои сторонники.
Ранняя весна. Обрезайте орех в конце марта, пока в дереве ещё не начал двигаться сок. Выбирайте дни, когда воздух не холоднее −4…−5 °C. Если морозы затянулись, обрезку перенесите, но успейте до движения сока. Когда сок уже пошёл, орех весной не режьте.
Середина июня. Другие садоводы обрезают орех летом, в два приёма. В июне от ветки оставьте сучок около 7 см. Следующей весной срежьте этот сучок полностью и замажьте срез садовым варом.
Сухие и больные ветки убирайте ранней весной или осенью. Крупные здоровые ветки удобнее убирать в июне, тогда вы не попадёте на весеннее движение сока.
Крону начинайте формировать в первый год. Выберите самый сильный побег и прищипните его на высоте 1,5 м. Нижние 0,8 м ствола очистите от веток. Так получится штамб, то есть ровный ствол без веток внизу. Выше оставьте не больше 10 крепких веток, которые смотрят в разные стороны. Особенно внимательно формируйте крону первые 3–4 года.
Почему грецкий орех не плодоносит и как это исправить
Возраст. Привитый орех начинает плодоносить на 5–6-й год. Орех, выросший из ореха-семени, даёт плоды на 8–10-й год, а полный урожай на 15–20-й. Низкорослые сорта вроде «Идеала» могут дать первые орехи уже на второй год.
Опыление. В статьях часто пишут, что грецкий орех двудомный и ему нужно «мужское» дерево. Это не так. Мужские и женские цветки растут на одном дереве, но раскрываются в разное время. Поэтому одинокий орех часто опыляется плохо. Помогает другой орех иного сорта неподалёку. Он может расти даже у соседей: ветер переносит пыльцу на 200–300 м.
Тень и мокрая земля. В тени орех тянется вверх и даёт мало плодов. В мокрой земле корни болеют, и дерево слабеет.
Болезни. Самая частая из них — бурая пятнистость, или марсониоз. На листьях появляются бурые пятна, особенно в дождливое лето. Опрыскайте дерево 1% бордоской жидкостью, то есть раствором медного купороса с известью. Первый раз сделайте это до появления пятен, потом ещё 2–3 раза через каждые две недели. Больные опавшие листья соберите и вынесите из сада.
Подмёрзшие побеги. Сильнее всего от мороза страдают побеги, которые не успели затвердеть к зиме. Не давайте азот поздно и прищипывайте верхушки в конце июля.
Когда уход не поможет: кому грецкий орех не подойдёт
Грецкий орех подходит не каждому саду. Лучше выбрать другое дерево в таких случаях.
- От дома и деревьев не получается отступить 8 м.
- Грунтовые воды подходят ближе 2–3 м к поверхности.
- Весной на этом месте стоит вода или лежит тень.
- Рядом растут яблони, томаты или картофель.
Почему соседям рядом с орехом плохо? Его листья и корни выделяют юглон. Это вещество угнетает многие растения, поэтому под орехом почти ничего не растёт.
Север Украины уже не запрет. За 28 лет средняя годовая температура в Украине выросла почти на 2 °C. Климатические зоны сдвинулись на 200 км к северу, и ореховые сады теперь растут на Харьковщине и Сумщине. На севере сажайте орех весной, в месте, защищённом от ветра.
Если место подходит, выбирайте саженцы грецкого ореха в возрасте 2–3 лет. Взрослый орех пересадку переносит тяжело, ведь его главный корень уходит вглубь на 50–70 см и больше.
Частые вопросы об уходе за грецким орехом
Что не любит дерево грецкого ореха?
Грецкий орех не любит тени, застоя воды и тесноты. В тени он тянется и плохо плодоносит, а в мокрой земле у него болеют корни. Ещё орех не любит перекопки под кроной: его корни лежат близко к поверхности, и лопата их повреждает. Вредят ему и свежий навоз в яме, и азот осенью.
Сколько лет нужно, чтобы грецкий орех начал плодоносить?
Привитый орех даёт первые плоды на 5–6-й год после посадки. Дерево из ореха-семени начинает плодоносить на 8–10-й год, а полный урожай даёт к 15–20 годам. Некоторые низкорослые сорта, например «Идеал», плодоносят уже на второй год. Если дерево старше, а орехов нет, проверьте свет, полив и опыление.
Нужно ли рыхлить землю под грецким орехом?
Глубоко рыхлить землю под орехом не нужно. Его корни лежат близко к поверхности, и их легко повредить. Достаточно аккуратно разбить корку сверху и убрать сорняки вокруг ствола. Ещё лучше прикрыть землю мульчей из опилок, компоста или скошенной травы. Под ней влага держится дольше, а корка не появляется.
Как подготовить молодой грецкий орех к первой зиме?
В первую зиму оберните ствол саженца агроволокном, то есть белым укрывным полотном, или мешковиной. Землю вокруг ствола засыпьте листьями или соломой слоем 10–15 см. Если осень сухая, перед морозами хорошо полейте дерево. С августа азот не давайте, чтобы побеги успели затвердеть до холодов.
