Спаржа "Аржентельська" (рання)

Спаржа Аржентельська – делікатесний сорт з яскравим смаком

Аржентельська спаржа – популярний сорт спаржі, який цінується за ніжні, соковиті пагони з делікатним смаком. Цей середньостиглий сорт підходить як для аматорського вирощування, так і для садівників, які цінують естетичний та гастрономічний аспект своїх культур.

Основні характеристики та зовнішній вигляд

Аржентельська спаржа досягає висоти 1,5–1,7 м, а молоді пагони мають довжину до 20 см і діаметр від 1 до 1,5 см. На початку росту стебла білого кольору з легким рожевим відтінком, але після виходу на поверхню набувають насиченого салатного кольору з легким фіолетовим відливом. Така гра відтінків робить її популярним вибором серед любителів незвичайних рослин.

Тонка шкірка приховує кремову м’якоть з ніжним смаком. Спаржа відзначається високим вмістом корисних для здоров'я мікроелементів та вітамінів, що робить її цінним доповненням до раціону.

Вирощування та догляд

Аржентельська спаржа відома своєю стійкістю до холодів – вона витримує морози до -30°C. Хоча культура теплолюбна, вона добре адаптується до помірного клімату і починає рости, коли температура ґрунту досягає 8°C. Спаржа не вимагає високої вологості, але для отримання якісних пагонів потребує багатих супіщаних ґрунтів та добре освітлених ділянок.

Перший урожай можна зібрати приблизно на третій рік після посадки, а на одному місці спаржа може рости до 20 років, що робить її багаторічною культурою з тривалим періодом плодоношення.

Урожайність та рекомендації для садівників

З одного квадратного метра можна зібрати до 2 кг пагонів, що підходить для дачників, які вирощують спаржу для особистого споживання. Важливо не затягувати зі збором врожаю, оскільки пагони швидко втрачають свої смакові якості після досягнення зрілості. Через порівняно невисоку врожайність сорт менш придатний для промислового вирощування, але ідеально підходить для особистих потреб.

Спаржа Аржентельська стане чудовим доповненням до вашого саду, додаючи не лише користь, але й естетичну привабливість завдяки своїм незвичайним відтінкам та витонченому вигляду.