Цибуля-сівок "Bamberger" (Бамбергер) 0,5 кг, Голандія

Цибуля-сівок «Бамбергер» — голландський сівок солодкої цибулі з видовженими цибулинами завдовжки до 10 см і вагою приблизно 80–90 г. Цибуля майже не гірчить, а її м'якуш білий і соковитий. Тому «Бамбергер» особливо смачний у свіжих салатах.

Це старий європейський сорт, який ще називають «Бірнформіге», тобто «грушоподібний». Цибулини вкриті міцним золотисто-коричневим лушпинням, яке легко знімається. Видовжену цибулину зручно тримати в руці й різати кільцями.

Кому підійде: тим, хто любить м'яку цибулю для салатів і хоче мати свій запас цибулі, яка добре зберігається. Садіть сівок на сонячній грядці з легкою родючою землею. Доглядати за цією цибулею нескладно, тож вона підійде й тому, хто вирощує цибулю вперше.

Переваги сорту

• Майже не пускає стрілку
• Достигає приблизно за 90–100 днів
• Добре зберігається після збору
• Має солодкуватий смак без різкої гіркоти
• Годиться і на ріпку, і на зелене перо заввишки 40–50 см
• Підходить для салатів і засолювання

Посадка

Навесні садіть «Бамбергер» наприкінці квітня або на початку травня, коли земля вже прогріється. Заглиблюйте цибулини на 3–5 см. Як і для інших сортів цибулі-сівка, між цибулинами залиште близько 10 см. Якщо хочете більше зеленого пера, садіть удвічі густіше і висмикуйте частину цибулин на салат. Найкраще цибуля росте на супіщаній родючій землі. Низини, де після дощу стоїть вода, для неї не годяться.

Перед посадкою прогрійте сівок кілька днів у теплі, біля батареї. Так сходи з'являться швидше.

Догляд

Після посадки прикрийте грядку тонким шаром перегною чи соломи, щоб земля довше лишалася вологою. Коли з'являться сходи, підгодуйте цибулю комплексним добривом. Поливайте помірно і час від часу розпушуйте землю між рядами. За місяць до збору перестаньте поливати, щоб цибулини краще визріли. Викопуйте цибулю приблизно через 90–100 днів після посадки. Потім кілька днів сушіть її під навісом, доки шийка не підсохне.

Помилки, яких уникати: не вносьте під цибулю свіжий гній. Від нього буйно росте зелень, а цибулини не встигають визріти.

Чи можна садити «Бамбергер» під зиму?

Так, сівок можна посадити й восени. Тоді заглиблюйте цибулини на 6–10 см, щоб вони не підмерзли. Після перших заморозків прикрийте грядку перегноєм або соломою.

Звідки походить сорт «Бамбергер»?

Це старий сорт, який вивели німецькі агрономи у Франконії, на південному сході Німеччини. Там його звали «Бірнформіге». У Європі він став популярним завдяки незвичній видовженій формі цибулини і стабільному врожаю. Сьогодні сівок цього сорту постачають з Нідерландів.

Чим «Бамбергер» зручний на кухні?

Видовжену цибулину легко чистити і різати рівними кільцями. Смак у неї м'який, без різкої гіркоти, тому її можна додавати в салат свіжою. Ця цибуля смачна і в салатах, і засолена. Зберігайте урожай у сухому прохолодному місці.

Купити цибулю-сівок «Бамбергер» у сітці 0,5 кг можна в Мегасаді. Відправляємо Новою поштою по всій Україні.