Кількість
|
Вартість
|
||
|
|||
|
Терен, або Терновник, або Слива колюча- невеликий колючий чагарник висотою 3,5-4,5 м, рідше низькоросле дерево не вище 8 м. Розростаючись і розширюючись за допомогою кореневих відростків, терен утворює густі колючі і важкопрохідні зарості. Гілки рясно вкриті колючками.
Листя еліптичні, зубчасті, довжиною до 5 см.
Квітки дрібні, білі, розкриваються поодинці або попарно ранньою весною, коли листя ще немає. Цвітіння дуже рясне, в квітні-травні, до розпускання листя.
Плоди - округлі однокостянкі, схожі на сливу, з сизим восковим нальотом, діаметром 12 мм, із зеленою соковитою і терпкою на смак м'якоттю. Плоди терну вживають в їжу свіжими, після заморозків, коли ягоди стають солодкими і менш терпкими. Як цінний продукт ягоди терну використовують в переробці для виробництва вин, настоянок, лікерів, повидла, сиропів, соків, компотів, які відрізняються характерним сливовим ароматом і пікантним смаком. Про запас плоди сушать спочатку на сонці, а потім досушують в спеціальних сушарках при температурі 45-50 ° С
Всі частини рослини (коріння, гілки, листя, квіти, плоди) мають корисні і лікувальні властивості і здатні замінити багато ліків. У народній медицині квіти використовують як засіб, що поліпшує обмін речовини, плоди - як в'яжучий засіб, коріння і деревини - як потогінний, кору - як жарознижуюче. Чай з запашних квіток терну, наприклад, діє як сильний проносний засіб. Відвар з коренів рослини застосовують для лікування захворювань зубів. Напої з плодів терну мають лікувально-дієтичні властивості при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Додайте перший відгук