Кількість
|
Вартість
|
||
|
|||
|
Родом з Близького Сходу, цей пікантний і гострий перцевий крес має той же пекучий смак, що і крес-салат. В Європі давно комерційно вирощують цю рослину як пряну траву, як альтернативу дорогим різновидам перців. Ця рослина їстівна у вигляді паростків, молодого листя або висушеного насіння, як гостра приправа. Ці соковиті пікантні листя доступні круглий рік, але піки їх сезону починаються ранньою весною, закінчуючись до кінця осені (в цей період рослини найбільш продуктивні) і триває все літо (краще в умовах вологої півтіні). У зимово-весняний період він легко вирощується на підвіконні. Насіння густо сіють в неглибоку ємність, злегка покриваючи грунтом, або висівають на вологу тканину. Уже через два тижні перший урожай зелені починають зрізати. У міру необхідності насіння підсівають знову. Ще швидше отримати проростки, посіявши насіння на вологу марлю і через 3-4 дні вони готові для салатів.
Додайте перший відгук