Міцелій гриба Моховик тріщинуватий 10 г

Моховик тріщинуватий — один із найцінніших грибів родини болетових, який часто зустрічається у хвойних і змішаних лісах. У природі цей гриб полюбляє рости поруч із мохом, що й дало йому назву. Його можна побачити з початку літа й аж до пізньої осені.

Капелюшок моховика товстий, м’ясистий, матовий, із характерними тріщинами, крізь які проглядається світла або червонувата м’якоть. Діаметр капелюшка зазвичай сягає 8–10 см. Ніжка циліндрична, завдовжки до 6 см і товщиною близько 2 см, зверху жовтувата, а біля основи набуває червонуватого відтінку. М’якоть гриба біла чи жовта, на зламі швидко синіє, а потім червоніє — це одна з його впізнаваних рис.

Міцелій моховика тріщинуватого вирощують на зернових культурах (овес, жито, пшениця), після чого його висушують при температурі 23–25 °C. У такому вигляді він переходить у сплячий стан і зберігає життєздатність протягом 5–7 років. Важливо враховувати, що після сушіння вага міцелію зменшується в 5–6 разів: 10 г сухого матеріалу відповідають приблизно 50–60 г звичайного зернового міцелію.

Для вирощування гриба в домашніх умовах або на присадибній ділянці варто вибрати ділянку під дубом, сосною або ялиною. Найкраще грибниця розвивається при температурі від +12 до +25 °C і помірній вологості. Ґрунт має бути слабокислим або нейтральним (pH 6,5–7). Якщо кислотність підвищена, її можна зменшити, поливши ділянку розчином негашеного вапна.

Під час закладання грибної грядки землю рекомендується збагачувати листям, перегноєм або корою — ці природні компоненти створюють ідеальне середовище для росту міцелію. Щоб підтримати вологість і стимулювати розвиток грибниці, у Megasad радять застосовувати спеціальний активатор міцелію, який містить комплекс макроелементів, гідрогель для утримання води та індикатори кислотності.

Моховик тріщинуватий відзначається чудовими смаковими якостями — ніжною м’якоттю, приємним ароматом і універсальністю у приготуванні. Грибниця, висаджена під деревами, може плодоносити до 5 років поспіль, забезпечуючи стабільний урожай природних, ароматних грибів.