.jpg)
|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Глива Лимонна (Pleurotus citrinopileatus) – це ефектний їстівний гриб із яскравими жовтими капелюшками діаметром 3–10 см. Молоді гриби мають щитовидну форму, з часом капелюшок набуває вигляду вирви з хвилястими краями. М’якоть біла, ніжна, із приємним борошнистим ароматом, у старих грибів стає більш жорсткою.
Ніжки тонкі, білого або жовтуватого відтінку, заввишки до 6 см. Пластинки під капелюшком густі, рожевуваті, спускаються до ніжки. Глива Лимонна не втрачає насиченого кольору навіть після збору, завдяки чому виглядає декоративно й апетитно.
Вирощувати гриб можна двома способами — екстенсивним (на деревині) та інтенсивним (на субстратах). Для дерев’яних чурок використовують осику, тополю або дуб, дотримуючись вологості близько 90%. Інтенсивний метод передбачає висадку на підготовленій соломі або лушпинні соняшнику з пастеризацією та підтриманням вологості 70%.
Міцелій проростає за 15–18 днів при температурі +14…+28 °C. Плодоношення відбувається хвилями з інтервалом у 5–7 днів, найурожайнішими є перші три хвилі. Урожайність становить до 40% від ваги субстрату.
Глива Лимонна — не лише смачна й поживна, а й проста у вирощуванні культура, яка чудово підходить як для домашніх умов, так і для невеликих господарств.
Додайте перший відгук