Крокус осінній "Sativus" 3 шт

Крокус Sativus посівний або шафран посівний, або крокус садовий вирощується як особливо цінна спеція. Найдорожча спеція в світі. Виростите свій власний шафран в саду, і використовуйте його в домашній кулінарії! Ми рідко думаємо про цибулинних, як про їстівні рослини, але це ефектна осінньоквітуча рослина є приправою для багатьох страв із Середземномор'я та Азії. Кожна бузково-фіолетова квітка виробляє три червоних рильця, які використовуються для ароматизації і фарбування їжі з римських часів. Може бути, тому що сонце настільки низько в небі після осіннього рівнодення, цей крокус яскраво світиться в ландшафті.

Зовнішній вигляд

Квітки з'являються в період з вересня по листопад, і навіть січень (в залежності від кліматичних умов) на стеблах заввишки 7-12 см. Вони мають ті ж вишукані бокаловидні квіти, як і їх весняноквітучі «кузени». Квітки шестипелюсткові, спрямовані вгору. Цвітіння триває близько трьох тижнів. Листки, схожі на траву, можуть з'явитися або з квітами або незабаром після того, як вони з'являються. Іноді потрібно чекати до наступної весни. У будь-якому випадку, листкизберігаються протягом 8-12 тижнів, а потім засихають і зникають, не залишаючи ніяких слідів нижче бульбоцибулини. Тому слід відзначати місця, де посаджені крокуси, щоб їх знайти в землі.

У регіонах із суворими зимами крокус посівний можна вирощувати в глиняних або пластикових горщиках, заповнені добре дренованим ґрунтозмішенням. Потім горщики зануріть прямо в землю. Після того, як рослини відмирають восени, перенесіть їх у підвал і зберігайте їх сухими протягом зими.

Осінньоквітучий крокус Sativus найкраще росте в сонячному, захищеному місці. Цей незвичайний осеннецветущие крокус ідеально підходить для створення світлих плям в сонячному кустарниковом бордюрі між листяними чагарниками. Часто найраніший пізньоцвіт. Незабаром після посадки утворює великі колонії. Вирощують цей в родючих, але добре дренованих грунтах. Глибина посадки становить 8 см, відстань бульб при посадці - 12 см.

Найкращий час для збору приймок – це середина ранку в сонячний день, коли квіти повністю відкриті і все ще свіжі. Зривайте приймочки з квіток пальцями, а потім висушіть їх у теплому місці, щоб зберегти їх для приготування їжі. Зберігайте спецію у закритому контейнері. Щоб використовувати шафран у кулінарії, киньте спецію в гарячу рідину (вода, бульйон або молоко, залежно від рецепту) і наполягайте протягом 20 хвилин. Додайте і приймочки, і рідину на початку процесу приготування їжі або випічки. Так спеція продовжуватиме випускати свій колір і аромат.