Кількість
|
Вартість
|
||
|
|||
|
Сицилійський сорт цвітної капусти з насиченим фіолетовим відтінком
Цей традиційний сорт цвітної капусти особливо популярний у Рагузі та цінується за високу якість врожаю. Рослина формує щільні, однорідні головки насиченого темно-фіолетового кольору. Завдяки хорошому листовому покриттю ніжні суцвіття надійно захищені від палючого сонця, що особливо важливо для південного клімату.
Належить до сортів основного сезону, збирання врожаю починається через 110–130 днів після пересадки. Сицилійський сорт відрізняється не лише ефектним зовнішнім виглядом, а й унікальним смаком, що робить його особливо затребуваним у місцевій кухні. Найчастіше використовується в традиційних рецептах, таких як Bastaddi affucati (тушкована цвітна капуста) або фокача з фіолетовою капустою. Завдяки ніжній текстурі та вираженому смаку особливо підходить для приготування на парі.
Додайте перший відгук