Груша червоном'якотна "Блютберне"

Груша Блютберне — один із найбільш незвичайних сучасних сортів, що виділяється рідкісною червонуватою м’якоттю та насиченим солодким смаком. Цей осінній німецький сорт добре пристосований до умов України, вирізняється витривалістю, стабільною врожайністю та приємним десертним ароматом. У колекції садівників груша Блютберне займає особливе місце завдяки привабливому зовнішньому вигляду плодів і високим гастрономічним якостям, які отримали максимальну дегустаційну оцінку — 5 балів.

Дерева середньорослі, з природною пірамідальною кроною, заввишки близько 3–3,5 м. Сорт швидко вступає в плодоношення: на айвовій підщепі плодоношення зазвичай починається вже на 2–3 рік після посадки. У саджанців, вирощених на підщепах ІС-4-6 та ВА-29, формуються компактні, але продуктивні дерева з доброю адаптацією до різних типів ґрунтів. Особливо добре сорт розвивається на родючих дренованих ділянках із достатнім зволоженням і відкритим сонячним місцем.

Плоди груші Блютберне великі та ефектні. У першому джерелі вони описані як масою 300–350 г, у другому — як 100–150 г, тому діапазон залежить від підщепи, умов вирощування та навантаження деревини врожаєм. Форма подовжено-грушоподібна або помірно конічна, з легкою природною ребристістю. Шкірка середньої щільності: основний зелено-жовтий фон покривається широким бордовим рум’янцем, що формує характерний декоративний контраст. М’якоть — головна особливість сорту: соковита, масляниста, пряно-солодка, із багатим ароматом та червонуватим мармуровим відтінком, який і дав назву сорту («кривава груша»).

Дозрівання припадає на першу–середню декаду вересня залежно від регіону. Сорт осінній, придатний до зберігання в холодильнику приблизно до місяця. Плоди використовують переважно для свіжого споживання, але вони також добре підходять для сушіння, консервування та ароматних десертів. Завдяки стійкості до хвороб і високій морозостійкості груша Блютберне легко адаптується в різних кліматичних зонах України, а регулярна врожайність робить її надійним варіантом для приватних садів і невеликих колекційних ділянок.

У Megasad саджанці груші Блютберне представлені на середньорослих айвових підщепах, що забезпечує раннє плодоношення, компактність дерева та хороший розвиток навіть на складніших ґрунтах.