.jpg)
|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Горох – один із найпопулярніших овочевих культур, який представлений у різних сортах, призначених як для отримання ніжного зеленого горошку, так і для збору молодих лопаток із соковитими стулками. Умовно всі сорти поділяються на три основні групи: овочевий лущильний (shelling), стручковий (snap) та спаржевий (snow). Завдяки своїй універсальності та високим смаковим якостям, горох залишається незамінною культурою для вирощування на городах та в промислових масштабах.
Компактні рослини, висотою близько 50 см, не потребують опори, що значно спрощує догляд. Вегетаційний період ранньостиглих сортів дозволяє отримати перший урожай уже через 45 днів після появи сходів, а поступове дозрівання забезпечує тривале плодоношення. Це робить горох відмінним вибором для тих, хто хоче насолоджуватися свіжими врожаями протягом тривалого періоду.
Лущильні сорти дають рівні, добре заповнені боби з щільним пергаментним шаром у стулках. Вони ідеально підходять для отримання ніжного зеленого горошку, який збирають у фазі молочно-воскової стиглості. Спаржеві сорти, навпаки, відрізняються м’ясистими та соковитими стулками без жорстких волокон і пергаментного шару. Вони найкраще підходять для збору в стадії ніжної лопатки, коли насіння ще маленьке та молочне.
Горох – це не тільки смачна, а й корисна культура, багата на білки, вітаміни та мікроелементи. Його можна вживати у свіжому вигляді, використовувати для заморозки, консервації та приготування різноманітних страв. Вирощування цієї культури не потребує складних агротехнічних заходів, а його висока врожайність робить горох незамінним для будь-якого господарства.
Додайте перший відгук