.jpg)
|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Батат "Женьшень"
Опис сорту
Батат "Женьшень" - середньостиглий сорт із високою врожайністю, цінується за ніжний смак із каштановими нотками та універсальність у приготуванні. Відрізняється сильнорослими кущами, які можуть досягати до 1,5 м у діаметрі. Пагони міцні, червоно-фіолетового відтінку, листя має серцеподібну або плющеподібну форму, іноді з бронзовим або червонуватим відливом.
Бульби та їхні особливості
Бульби великі, щільні, іноді ребристі, з блідо-рожевою або кремовою шкіркою. М'якоть світло-кремового кольору, середньої або вище за середню солодкість (3 з 5). За текстурою щільна, дуже соковита, завдяки чому добре зберігає форму під час термічної обробки. Смак м'який, з тонким відтінком каштана.
Агротехніка та вирощування
Термін дозрівання батату "Женьшень" становить 100-110 днів. Пробуджуваність і проростання бульб вище середнього, за температури від 20°C. Одна бульба дає 30-40 живців для посадки. Віддає перевагу високим грядкам, де формує рівні та якісні бульби. Урожайність висока - до 4 кг з куща, сорт конкурує з Вінницьким за продуктивністю. Стійкий до грибкових захворювань, бульби добре зберігаються протягом тривалого часу.
Використання в кулінарії
Батат "Женьшень" відмінно підходить для запікання, приготування картоплі-фрі, а також для кондитерських виробів. Завдяки щільній структурі м'якоті він зберігає форму і смак навіть після термічної обробки.
Сорт стане чудовим доповненням до вашого саду, що радує стабільними врожаями і чудовими смаковими якостями.
Додайте перший відгук