Спаржа Аржентельская – деликатесный сорт с ярким вкусом
Аржентельская спаржа – популярный сорт спаржи лекарственной, который ценится за нежные, сочные побеги с деликатным вкусом. Этот среднеспелый сорт подходит как для любительского выращивания, так и для садоводов, которые ценят эстетический и гастрономический аспект своих культур.
Основные характеристики и внешний вид
Аржентельская спаржа достигает высоты 1,5–1,7 м, а молодые побеги имеют длину до 20 см и диаметр от 1 до 1,5 см. В начале роста стебли белого цвета с легким розоватым оттенком, но после выхода на поверхность приобретают насыщенный салатовый цвет с легким фиолетовым отливом. Такая игра оттенков делает её популярным выбором среди любителей необычных растений.
Тонкая кожура скрывает кремовую мякоть с нежным вкусом. Спаржа отличается высоким содержанием полезных для здоровья микроэлементов и витаминов, что делает её ценным дополнением к рациону.
Выращивание и уход
Аржентельская спаржа известна своей стойкостью к холодам – она выдерживает морозы до -30°C. Хотя культура теплолюбива, она хорошо адаптируется к умеренному климату и начинает расти, когда температура почвы достигает 8°C. Спаржа не требует высокой влажности, но для получения качественных побегов нуждается в богатых супесчаных почвах и хорошо освещённых участках.
Первый урожай можно собрать примерно на третий год после посадки, а на одном месте спаржа может расти до 20 лет, что делает её многолетней культурой с длительным периодом плодоношения.
Урожайность и рекомендации для садоводов
С одного квадратного метра можно собрать до 2 кг побегов, что подходит для дачников, выращивающих спаржу для личного потребления. Важно не затягивать со сбором урожая, поскольку побеги быстро теряют свои вкусовые качества после достижения зрелости. Из-за сравнительно невысокой урожайности сорт менее пригоден для промышленного выращивания, но идеально подходит для личных нужд.
Спаржа Аржентельская станет отличным дополнением к вашему саду, добавляя не только пользу, но и эстетическую привлекательность благодаря своим необычным оттенкам и изящному виду.
Добавьте первый отзыв