Салат Лолло Росса – популярный листовой салат с нежным вкусом и декоративным внешним видом. Это однолетнее растение, относящееся к разновидностям салата латук, родом из Италии. Листья имеют характерную волнистую форму, напоминающую кораллы, и насыщенную окраску: бордово-коричневые края плавно переходят в зелёный центр и почти белое основание. Благодаря такому сочетанию цветов Лолло Росса эффектно выглядит как на грядке, так и в блюдах.
Розетка салата компактная, слегка приподнятая, достигает 33 см в диаметре. Листья крупные, слабо пузырчатые, мягкие и сочные. Масса одного растения может составлять около 450 г. Вкус освежающий, слегка ореховый, с приятной горчинкой, что придаёт пикантность салатам и другим блюдам. Сорт подходит для выращивания в открытом грунте и плёночных теплицах.
Салат Лолло Росса можно выращивать в течение всего лета, благодаря чему он идеально подходит для конвейерного посева. Кроме того, сорт пригоден для подзимнего посева – его высеивают за 10 дней до наступления устойчивых морозов.
Помимо эстетической привлекательности и вкусовых качеств, салат Лолло Росса отличается высоким содержанием полезных веществ. В его листьях содержатся витамины А, В9, К, аскорбиновая кислота, бета-каротин, а также важные микроэлементы – калий, фосфор, магний, кальций, железо, селен, натрий, марганец, медь и цинк. Благодаря этому Лолло Росса способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения, поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и умственной деятельности. Особенно полезен для пожилых людей, так как содержит вещества, улучшающие память и концентрацию.
Низкая калорийность (16 ккал на 100 г) делает этот салат незаменимым для диетического питания. Он легко усваивается, повышает уровень гемоглобина, помогает бороться с бессонницей и поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Высокое содержание калия положительно влияет на работу сердечной мышцы.
Салат Лолло Росса – отличный выбор для тех, кто ценит сочетание пользы, вкуса и декоративности в одном растении.
Добавьте первый отзыв