Самоопыляемый сорт, в соседстве персиков-опылителей не нуждается. Налитый солнышком, сочный с бархатистой кожицей фрукт, словно привет из тёплого юга… Китайцы персик считают символом молодости и долголетия. Ещё в древности тибетские монахи извлекали масло из персиковых косточек и применяли его в медицине. Ароматерапевты утверждают, что запах персика – антидепрессантное средство, улучшающее настроение, стимулирующее мозговую деятельность и память, улучшающее концентрацию внимания.
Сорт выдерживает понижение температуры до -25 градусов, а также имеет повышенную устойчивость против болезней, характерных для персиков.
Описание сорта: сорт Княжья Краса среднего срока созревания (созревание плодов наступает в конце июля-начале августа) с крупными плодами (около 160г).
дерево с шаровидной раскидистой кроной средней густоты. Персик Княжья Краса вырастает до 3,5-4м.
Плоды: крупного размера (160гр при норме 200гр), чуть овальной формы, основной окрас – ярко-жёлтый, покрытый размытым красным румянцем. Плотная, жёлтая мякоть становится очень сочной при созревании, имеет прекрасные вкусовые качества (приятная сладость с чуть заметной кислинкой). Среднего размера косточка с маленькими бороздками наполовину отделяется от мякоти спелых плодов. Урожайность саженцев в возрасте 5-7 лет составляет по 23-27кг с дерева. Зрелость плодов в условиях Киевской области наступает 25-27 июля (почти одновременно с персиком Киевский ранний и на месяц раньше персика Редхейвен).
Персик Княжья Краса в почёте у садоводов за стабильную и высокую урожайность плодов крупного размера и высоких вкусовых качеств. Плоды универсального использования больше всего употребляются в свежем виде в качестве десерта, но также из них получаются изумительного вкуса варенье, джем, компот, начинка для блинов и пирогов. Персик – низкокалорийный продукт, поэтому часто употребляется в диетическом питании и обязательно входит в рацион всех желающих не только избавиться от лишних килограммов, но и напитать организм необходимыми витаминами и минералами.
