Дождеви́к съедобный (Lycoperdon)
Дождеви́к съедобный — род грибов семейства шампиньоновых. В молодости белый и
плотный, потом все более коричневый и мягкий. Внутренняя масса сначала чисто-белая,
потом зеленовато-желтая и, наконец, коричневая. Плодовые тела замкнутого строения,
округлые, грушевидные, часто с хорошо выраженной ложной ножкой мелкие или средних
размеров. Экзоперидий покрыт шиповидными выростами, которые с возрастом могут
опадать.
С мая до поздней осени растет на опушках, на лужайках и полянах, предпочитая богатую
азотом почву. Дождевики съедобны до тех пор, пока не потеряют белизну.
Съедобный и качественный гриб, лучше всего резать его ломтиками, панировать и
обжаривать в масле.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ
На садовом участке в тени деревьев вырыть яму шириной 2 м и глубиной 25-30 см.
Засыпать в перемешку листья деревьев(осины, березы, тополя, ивы) и их ветви. Сверху
присыпать лесным перегноем или землей из-под деревьев слоем около 5 см. Равномерно
засеять сухим мицелием предварительно смешанным с 1 литром сухой почвы. Землю
полить капельным способом и накрыть ветками. После зарастания грядки грибницей (спустя
месяц) нужно прикрыть прошлогодней листвой.
Плодоношение: Оптимальный температурный режим 16-29 о С, режим освещения день-ночь
или 4 ч в сутки в закрытых помещениях, благоприятная влажность воздуха должна быть не
ниже 85% (при необходимости полив капельно). Примерно через 20-30 дней появятся
первые грибы. Плодоношение протекает волнообразно и продолжается в течение 6 недель,
период между волнами 7-10 дней. Чтобы грибы плодоносили постоянно, желательно
периодически подсевать мицелий в грядку.
Норма расхода:
10 грамм мицелия (1 пакетик) расчитан на 2 кв.м.
Внимание! Очень важным фактором для успешного выращивания грибов является
кислотность почвы. Для дождевиков оптимальное значение кислотности Ph = 7 - 7,5. Более
кислую почву (число Ph меньше) необходимо раскисливать поливом раствором негашеной
извести (100 г извести на 5 л воды на 1 кв.м)
Любительское выращивание почвенных грибов не дает гарантированного
результата, так как урожай грибов сильно зависит от погодных и многих иных факторов.
Тем не менее, если «набить руку», приобрести достаточный опыт, а также при известной
доле усердия можно рассчитывать на неплохие результаты.
Срок годности мицелия 5-7 лет. Хранить в сухом месте.
Дата изготовления указана на упаковке.
Добавьте первый отзыв