Барбарис съедобный — колючий куст, который весной цветёт жёлтыми душистыми кистями, а осенью даёт красные ягоды с приятной кислинкой. Ягоды продолговатые, длиной около 1 см. Куст вырастает высотой до 3 м.
Тонкие ветки куста растут вверх, а древесина у него плотная, жёлто-коричневая. На ветках густо сидят колючки длиной 1–2 см.
Кому подойдёт: тем, кто хочет иметь на участке свои кислые ягоды и душистый куст, который цветёт весной. Сажайте барбарис на солнечном месте, потому что там ягоды становятся слаще. Земля ему нужна лёгкая, такая, чтобы вода в ней не застаивалась. Особого ухода барбарис не просит: взрослому кусту полив нужен только в жару.
Преимущества барбариса съедобного
- Ягоды созревают в сентябре–октябре
- Цветёт весной, в апреле–мае
- Жёлтые цветки собраны в кисти по 15–25 штук
- Цветки пахнут сильно и своеобразно
- Взрослый куст обходится без частого полива
Посадка
Сажайте барбарис весной, с марта до мая, или осенью, с сентября до ноября. Выберите солнечное место. Земля подойдёт лёгкая и рыхлая, не кислая и не щелочная (pH от 6 до 7,5). Важно, чтобы после дождя вода в ней не стояла.
Что вы получите: куст барбариса в возрасте 3 лет. Поставьте его так, чтобы место, где ствол переходит в корень, было вровень с землёй. После посадки хорошо полейте куст.
Уход
Молодой куст поливайте раз в 10 дней, по 10 л воды. Взрослому барбарису полив нужен только в жару, раз в 7–10 дней. В дождливую пору поливать его не нужно.
Весной вырезайте сухие и сломанные ветки. Подравнивайте куст, когда он разросся и вам нужна более аккуратная крона. Работайте с барбарисом в плотных перчатках, потому что колючки острые.
Ошибки, которых стоит избегать: не заливайте барбарис. Когда вода застаивается у корней, они гниют, и куст может погибнуть.
Какой барбарис съедобный и что из него делают?
Съедобный — барбарис обыкновенный, именно такой куст мы предлагаем. Ягоды у него продолговатые, красные и кислые на вкус. Их сушат и добавляют в плов, каши и чай, а ещё варят из них варенье, компоты и желе. Собирайте ягоды спелыми, когда они стали красными.
Колючий ли барбарис съедобный?
Да, на его ветках много колючек длиной 1–2 см. Колючки — это видоизменённые листья, и куст густо ими усыпан. Собирайте ягоды и обрезайте ветки в плотных перчатках, тогда колючки вам не помешают.
Когда созревают ягоды барбариса съедобного?
В сентябре и октябре. Спелые ягоды красные, продолговатые, длиной около 1 см. Чем больше солнца видит куст, тем слаще они вызревают, поэтому сажайте барбарис на открытом месте.
Как поливать барбарис съедобный?
Молодой куст поливайте раз в 10 дней, по 10 л воды. Взрослому барбарису полив нужен только в жару, раз в 7–10 дней, а в дождливую пору он обходится без полива. Главное — не заливать куст: от застоя воды корни гниют.
Купить барбарис съедобный, куст в возрасте 3 лет, можно в Мегасаде. Отправляем Новой почтой по всей Украине.
