Тимьян невысокий, многолетний, полукустарник высотой до 10 см обладающий лимонным, приятным ароматом и острым пряным вкусом, по аромату напоминает цитрус. Стебель прямостоячий или восходящий, ветвистый, ветви травянистые, четырёхгранные, серовато-опушённые. Является лекарственным и эфирномасличным растением, а так же считается ключевой пряностью многих европейских кухонь. Для лекарственных целей используют как траву тимьяна, так и эфирное масло травы. Эфирное масло Тимьяна содержит такие вещества как тимол и карвакрол. Также в масле обнаружены n-цимол, линалоол, борнеол, органические кислоты: тритерпеновая, урсоловая, олеиновая, кофейная, хинная, хлорогеновая; смолы, флавоноиды, дубильные вещества. Это растение, бесспорно, займет достойное место в Вашей домашней коллекции!
Форма: подушковидная, с восходящими побегами.
Размер: Высота взрослого растения достигает 10 см.
Скорость роста / сила роста: Быстрорастущее растение.
Листья: золотисто-жёлто-зелёного цвета (во время цветения зелёные), мелкие, длиной 5-10 мм, продолговато-ланцетовидные, короткочерешковые, супротивные.
Цветки: небольшие, светло-сиреневые, собранные на концах стебля и ветвей в рыхлые кистевидные соцветия. Растение является прекрасным медоносом.
Время цветения: Цветет с мая по август.
Плод: Сухие коробочки с четырьмя черно-бурыми орешками, которые созревают в августе – сентябре.
Корневая система: Стержневая, разветвлённая, не глубокая.
Отношение к свету / инсоляция: Предпочитает солнечные места. Растение выдерживает полутень и даже затенение, но в таких условиях вытягивается, плохо цветёт и теряет свой золотистый цвет.
Отношение к влаге: Не требовательный. Лишь в засушливый весенне-летний период, во время активного нарастания молодых приростов и подготовке к цветению растение нуждается в дополнительном поливе.
Применение: В садах чабрец принято высаживать при устройстве альпинариев, так как отличается длительным «ковровым» цветением, имеет приятный аромат и способность быстро заполнять пустующее пространство. А так же его часто используют в миксбордерах и возле проходов, так, задевая растение ногами, вся округа заполняется приятным, лимонным запахом. Активно используется как в народной, так и в традиционной медицине. Растение обладает антисептическими, бактерицидными свойствами, способствует заживлению ран, помогает при лечении заболеваний дыхательных путей, стимулирует секрецию пищеварения, оказывает успокаивающе влияние на нервную систему, помогает при нарушениях обмена веществ. Листья тимьяна используют в качестве пряности в кулинарии, консервной и ликероводочной промышленности. Тимьян входит в состав смеси приправ, известной как «прованские травы». Он улучшает запах и вкус овощных, мясных и рыбных блюд. Для использования заготавливают ветки, цветы и семена. Их сушат и хранят в сухих помещениях не более двух лет. Внимание! Не рекомендуется употреблять Тимьян беременным, детям до 2-х лет и людям с проблемами щитовидной железы.
Добавьте первый отзыв