Персик «Айс Пич» (Ice Peach) — сорт белого персика с крупными круглыми плодами весом 150–300 г. Мякоть у плодов сочная и хрустящая, со вкусом груши и ароматом ванили.
Если коротко описать сорт персика «Айс Пич», то у него белая и кожица, и мякоть, а кожица ещё и бархатистая на ощупь. Это сорт немецкой селекции, он появился в 2007 году. Его ещё называют ледяным или белым персиком, а в поиске название иногда пишут как «персик Ice Speech».
Кому подойдёт: тем, кто хочет вырастить необычный белый персик и любит очень сладкие ароматные плоды. Дереву нужно яркое солнце, так что отдайте ему самое светлое место на участке, где не гуляют сквозняки. Как и другим персикам, ему понадобится ваше внимание к обрезке и укрытию на зиму.
Преимущества сорта
- Спелые плоды долго висят на дереве, не размягчаются и не опадают
- Плоды дольше обычных персиков хранятся в холодильнике
- Весной дерево покрывается крупными светло-розовыми ароматными цветками ещё до появления листьев
- Плоды вкусны в свежем виде, а ещё из них варят варенье и компоты
Чем отличается от похожих сортов
Сорт Киевский ранний созревает на месяц раньше, во второй декаде июля, и плоды у него мельче, 80–150 г. Этот сорт созревает во второй декаде августа, а плоды у него крупнее.
У сорта Белый лебедь плоды 145–200 г, и созревают они в середине или в конце августа. Плоды этого сорта бывают до 300 г.
Посадка
Саженцы с открытыми корнями (без горшка, с голыми корнями) сажайте в начале весны, пока не набухли почки, или осенью, когда опадут листья. Саженцы в горшке можно сажать с марта до декабря. Между деревьями оставьте 3–4 м. Яму выкопайте глубиной не меньше 40 см и шириной 60–80 см. Лучше всего персику рыхлая суглинистая земля, которая не кислая.
Что вы получите: однолетний саженец, привитый на миндаль. Миндаль — это корень, на котором растёт сорт. С ним дерево легче переносит засуху и хорошо растёт даже на бедной сухой земле.
Уход
Поздний персик поливайте 4–6 раз за сезон, по 30–60 л на 1 м² под кроной. Первый раз полейте, когда в плодах затвердеет косточка. Поздней осенью дайте 90–100 л на 1 м², и дерево лучше перезимует.
Обрезайте персик каждую весну, пока не пошёл сок. Он плодоносит на прошлогодних ветках, поэтому ежегодная обрезка не даёт урожаю уходить на край кроны.
Ошибки, которых стоит избегать: как и всем персикам, молодым деревьям этого сорта на зиму нужно укрытие, поэтому не оставляйте их открытыми. И не поливайте персик обильно, пока в плодах не затвердела косточка, потому что плоды могут потрескаться.
Какие плоды у персика «Айс Пич»?
Плоды круглые, весом 150–300 г, с белой бархатистой кожицей и белой сладкой мякотью со вкусом груши и ароматом ванили. Созревают во второй декаде августа.
Когда созревает персик «Айс Пич»?
Во второй декаде августа. Спелые плоды можно не спешить снимать: они долго держатся на ветках и не размягчаются.
Как долго хранятся плоды «Айс Пич»?
Дольше, чем у обычных персиков. Хрустящая плотная мякоть хорошо держится после сбора, и плоды долго лежат в холодильнике.
Можно ли посадить «Айс Пич» осенью?
Да. Саженец с открытыми корнями сажайте после того, как опадут листья. Саженец в горшке можно посадить вплоть до декабря.
Купить саженцы персика «Айс Пич» можно в Мегасаде. Отправляем Новой почтой по всей Украине.
Добавьте первый отзыв