Кількість
|
Вартість
|
||
|
|||
|
Кореневища спаржі.
Всі різновиди спаржі відносяться до одного ботанічного виду - спаржа лікарська. Його наукова назва "аспарагус" традиційно використовується в квітникарстві для позначення цієї рослини. У спаржі використовують в їжу молоді паростки, що з'являються з-під землі навесні. Спаржа "Біла голова" має біле забарвлення, потім може позеленіти. Стебла висотою близько 20см, її вага не більше 50г, середній діаметр спаржі 1,5 см. Дачник може виростити на одному квадратному метрі до 2 кг соковитих пагонів.
Спаржа лікарська вирощується як харчова рослина. Вживають в їжу молоді соковиті пагони, які не вийшли з землі. Пагони містять 1,6-1,7% білків, серед яких є необхідний і цінний для організму лізин. Спаржа лікарська вирощується як багаторічна рослина, яка здатна рости на одному місці 15-20 років. Перший урожай збирають приблизно на 3 рік після висадки кореневищ. Культура досить теплолюбна, але добре росте в середній смузі. Здатна витримувати сильні морози до -20. Ріст пагонів починається, коли температура грунту досягає позначки 8 ° С. Потребує хорошого освітлення і тільки на відкритих місцях можна отримати хороший урожай. Маловимоглива до вологості. Висуває підвищені вимоги до ґрунтових умов.
Додайте перший відгук