.jpg)
|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Картопля Опал — середньостиглий сорт німецької селекції Solana, що виділяється високою врожайністю та універсальністю застосування. Він відноситься до промислових сортів з високим вмістом сухих речовин і підходить як для переробки, так домашньої кулінарії.
Характеристика та вирощування
Період вегетації становить середньому 80–85 днів. На одному кущі формується 10–12 бульб овальної або округло-овальної форми масою 70–150 г. Кожура та м'якоть жовтого кольору, поверхня гладка з неглибокими очима. Сорт відрізняється вирівняністю бульб та високою товарною якістю врожаю.
Картопля Опал демонструє стійкість до механічних пошкоджень та добре переносить транспортування. При правильній агротехніці врожай зберігається тривалий час — період спокою, виражений, оптимальна температура зберігання близько +4 °C.
Склад та смакові якості
М'якуш щільний, однорідний, із вмістом сухих речовин до 23,5%. Рівень крохмалю варіюється від 13,5 до 19,2%, що робить сорт універсальним. Картопля Опал широко використовується для переробки в чіпси та сушені продукти, але також підходить для запікання, варіння та приготування перших страв. При термічній обробці та сушінні бульби зберігають колір та структуру.
Стійкість до хвороб
Сорт має гарну стійкість до основних захворювань картоплі: раку, нематоди, чорної ніжки, гнилі та іржі. Показники стійкості до парші середні, при цьому сорт добре протистоїть попелиці та демонструє високу опірність до стресових умов вирощування.
Додайте перший відгук