Кількість
|
Вартість
|
||
|
|||
|
Дуже популярний на Сицилії сорт з привабливими довгими циліндричними плодами, що виростають до 22 см. Фіолетовий з білими смугами, він отримав назву «казкового» баклажана. Акуратні, порівняно тонкі плоди дуже зручні для нарізки. Якісна щільна солодка м'якоть з тонкою текстурою, яка мало вбирає масло при приготуванні, з м'яким ніжним смаком і тонкою шкірою, зробила його головним баклажаном для капоната. Цей сорт надзвичайно пристосований до жаркого клімату. Рослини заввишки 65 см починають плодоносити через 75 днів після пересадки. Сорт середньоранній. Графіті, званий сіцілійським баклажаном, отримав свою назву за смугасту шкіру, прикрашену штрихами від темно-фіолетових на білому тлі до, навпаки, білих на рожевому. Ці смуги, на жаль, зникають при їх приготуванні. Одна з перших різновидів баклажана, завезених на Сицилію арабами в 8 столітті. Ці сорти повністю універсальні - їх використовують в будь-якому рецепті.
Додайте перший відгук